El café es una de las bebidas más consumidas en el mundo y, para muchos, un imprescindible en la rutina diaria. Su aroma inconfundible y su capacidad para aumentar la energía lo convierten en un aliado ideal para comenzar el día o mantenerse alerta en la jornada laboral. Por otro lado, algunas investigaciones sugieren que tomar la bebida de manera moderada podría ser bueno para los riñones.
Cuidar la salud renal es clave ya que estos dos órganos se encargan de filtrar alrededor de media taza de sangre por minuto, eliminando los desechos y el exceso de agua para producir la orina.
El error común que todos cometemos al preparar café y arruina su saborEstos órganos ubicados uno a cada lado de la columna también son importantes porque producen hormonas que ayudan a controlar la presión arterial, a producir glóbulos rojos y mantener los huesos fuertes y saludables.
¿Es bueno para los riñones tomar café todos los días?
Una investigación de la Universidad John Hopkins encontró que el consumo diario y moderado de café podría disminuir hasta en un 15% el riesgo de una lesión renal aguda. También destacó que el riesgo puede ser menor en las personas que beben dos o tres tazas al día, con una reducción de entre 22 y 23%.
La lesión renal aguda es un daño repentino en la capacidad de los riñones para funcionar, explica el Manual MSD y se considera una disfunción abrupta de los riñones que ocurre en el lapso de unas cuentas horas o días. Se trata de un riesgo alarmante porque conlleva la acumulación de productos de desecho en la sangre.
Es importante aclarar que esto no significa que podemos tomar mucho café. Otros estudios señalan que un consumo elevado de café puede aumentar el riesgo de hipertensión y daño renal. Por otro lado, la cafeína puede actuar como un diurético suave, lo que incrementa la orina y afecta el equilibrio de los líquidos del cuerpo, además de que será incómodo pasar mucho tiempo en el baño.
¿Cuánta cantidad de café debo tomar por día para cuidar mi salud renal?
Según la Clínica Mayo, el consumo de hasta 400 miligramos de cafeína al día es considerado seguro para la mayoría de los adultos sanos, lo que equivale a un máximo de cuatro tazas de café.
En el caso de los niños, los especialistas desaconsejan su ingesta en cualquier cantidad. Por su parte, las mujeres embarazadas o que buscan concebir deberían limitar su consumo a menos de dos tazas diarias y, antes de incorporarlo a su dieta, consultar con un profesional de la salud.
Tomar más de cuatro tazas al día puede tener efectos negativos como:
- Dolor de cabeza
- Insomnio
- Nerviosismo
- Irritabilidad
- Necesidad frecuente de orinar
- Taquicardia
- Temblores
En general, un consumo moderado de café no es perjudicial para la mayoría de las personas y hasta podría tener beneficios en los riñones. La clave está en no tomar demasiado y en evitar bebidas con cafeína que puedan tener ingredientes poco saludables, como exceso de azúcares o taurina.