Puede que entre las comidas, la cena sea la más difícil de planificar y preparar a la vez. Elegir una combinación adecuada puede ayudar a descansar mejor y aumentar las probabilidades de despertar con un vientre más plano.

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En la preparación de la cena existen algunos condicionantes que los expertos advierten. Esta comida es distinta del resto, ya que una cena contundente puede empeorar el dolor abdominal nocturno, dificultar la digestión y afectar la calidad del descanso, haciendo que este no sea reparador.

Además una cena poco adecuada puede predisponer a un mayor aumento de peso. Esto se debe a que las calorías se queman a un ritmo más lento, sobre todo si se realiza demasiado tarde, indican desde la página de Academia de Nutrición y Dietética. 

¿Cómo preparar correctamente la cena?

Para elegir sabiamente la cena perfecta, los expertos comparten un manual de buenos hábitos para lograr una comida que ayude a descansar mejor, favorezca la digestión, mantenga el metabolismo activo y ayude a desinflamar el vientre. 

Desde primar los alimentos con omega-3 o las verduras cocidas hasta elegir postres que protejan la salud intestinal, la nutricionista especializada en patología digestiva y salud hormonal Estíbaliz García, comentó al medio Hola.com cuáles son los cinco hábitos favorecen el descanso de calidad. 

Manual para preparar la cena perfecta

1. La hora y la cantidad ideal: "Evita cenas copiosas y procura cenar 2-3 horas antes de acostarte, pero tampoco te vayas a la cama con hambre", avisa la experta. También recomienda las recetas que contengan "proteínas ligeras (pescado, huevos, tofu), grasas saludables (palta, semillas, aceite de oliva virgen extra) y una pequeña cantidad de hidratos de carbono complejos (papas o batata enfriados)", ya que "puede favorecer un mejor descanso al contribuir a la síntesis de serotonina y melatonina, hormonas clave en la regulación del sueño". 

2. Prioriza los vegetales cocidos: "Aportan fibra, vitaminas y minerales esenciales para el descanso. Si tienes digestiones pesadas, elige los vegetales cocidos en lugar de crudos para evitar inflamación. Purés y cremas son opciones ideales para la cena". 

3. Apuesta por el omega-3: "El pescado azul (sardinas, caballa, anchoas) es rico en omega-3, con propiedades antiinflamatorias que favorecen el descanso. Se recomienda consumirlo al menos 2-3 veces por semana". 

4. Hidrátate y evita estimulantes: "Limita el consumo de café y té a partir de media tarde, ya que la cafeína puede interferir en la conciliación del sueño. Como alternativa, opta por infusiones relajantes como la manzanilla o la valeriana". 

5. Acierta con el postre: "Productos como el kéfir o el yogur natural (preferiblemente de cabra u oveja) aportan probióticos beneficiosos para la salud intestinal. Para endulzar de forma saludable, las frutas de bajo índice glucémico, como los arándanos o frutos rojos".