Ante el deterioro cognitivo, algunas estrategias pueden ayudar a disminuir su avance, pero aún así son pocas las capaces de recuperar aquello perdido. Sin embargo, el declive en la memoria o el pensamiento podría frenarse con un nuevo alimento que estimularía la regeneración neuronal, aportando pronósticos alentadores contra las enfermedades neurodegenerativas.

Pérdida de la memoria: cuándo hay que preocuparse y consultar a un médico

De acuerdo con una última investigación publicada en la revista Journal of Neurochemistry en 2023, un hongo conocido como Hericcum erinaceus podría tener un efecto positivo en la salud cerebral. El comúnmente llamado "hongo melena de león" estimularía la regeneración de las células dañadas. Según la investigación, este hongo provocaría la recuperación de las neuritas, ramificaciones que emergen de los cuerpos de cada neurona.

La experiencia científica

“El Hericium erinaceus mejora la regeneración de los nervios periféricos al activar la actividad neurotrófica del factor de crecimiento nervioso (NGF)”, señala el artículo citado por La Nación. Los científicos encontraron que el hongo posee compuestos biológicamente activos que favorecen el crecimiento de neuritas en las neuronas del hipocampo, una región crucial en el almacenamiento de recuerdos.

Para evaluar los efectos del hongo, se alimentó a un grupo de ratones con pequeñas porciones crudas del Hericium erinaceus. A lo largo de los días, se observó un aumento en la expresión de neurotrofinas (proteínas cruciales en el desarrollo del sistema nervioso) y mejoras significativas en la memoria vinculada al hipocampo. Estos hallazgos demostraron que el hongo no solo promueve la regeneración neuronal, sino que también fortalece la memoria.

“La N-de feniletil isohericerina (NDPIH), un compuesto isoindolínico presente en este hongo, junto con su derivado hidrofóbico hericeno A, resultaron altamente potentes para promover el crecimiento de axones y la ramificación de neuritas en neuronas hipocampales cultivadas, incluso en ausencia de suero, demostrando una notable actividad neurotrófica”, destaca el profesor Meunier.

Nuevos tratamientos y precauciones

Los resultados de esta investigación ofrecen esperanza para el tratamiento de trastornos neurodegenerativos como el Alzheimer. Los compuestos bioquímicos encontrados en el Hericium erinaceus tienen potencial para ser utilizados en el desarrollo de fármacos dirigidos a prevenir o tratar el deterioro cognitivo. Además, poseen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, lo que también podría reducir el riesgo de dolores de cabeza intensos.

Sin embargo, es importante recordar que antes de consumir este hongo, se debe consultar con un médico, especialmente si se padece de enfermedades autoinmunes, ya que su consumo podría no ser adecuado para todas las personas.