Su proyecto es una historia de amor, de sexo y de amantes, cantada a lo largo de 100 canciones originales, agrupadas en 10 discos de estilos musicales diferentes, rock, jazz, sinfónico, reggae, flamenco, heavy metal, country, árabe, francés y electrónico. Pablo Bañares tiene además un perfil renacentista: músico, cantante, médico dedicado a la cirugía estética, taekwondista, masón, instructor de esgrima. En “Jazz’t Love” aborda once piezas, cuyas letras define como unisex. Sin poseer una voz notable, Bañares tiene swing, es expresivo y decidor; la banda que lo acompaña suena compacta, con un sonido moderno y toques electrónicos. El DVD que acompaña este registro, cuenta una historia detectivesca y amorosa, con una dosis de humor, que le permite mostrarse como actor y recorrer casi todos temas del disco; cada uno tiene su video clip, con sensuales damas. Una propuesta musical y visual que puede parecer “zafada”, hecha con profesionalismo y buen gusto.