BUENOS AIRES.- Muchas veces se escucha echarle la culpa al alcohol y fundamentalmente a la cerveza por los kilitos de más que muestra la silueta, aunque un estudio indica que al contrario de lo afirmado anteriormente, ésta ayudaría a bajar de peso. Una buena noticia para muchos.
El estudio fue realizado por la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, desde donde se asegura que las bebidas fermentadas, como la cerveza, cumplen un rol fundamental puntualmente en la dieta mediterránea, considerada una de las más saludables a nivel mundial y declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 2010.
Así mismo, el informe explica que "el consumo moderado de esta bebida (330 ml) mejora la calidad nutricional de la dieta y colabora para incorporar otros alimentos saludables".
De acuerdo a la investigación, la cerveza (contiene propiedades beneficiosas por su baja graduación alcohólica) se suma al aceite de oliva, frutas y vegetales, granos, nueces, lácteos y pescados, que son algunos de los alimentos que conforman la base de este tipo de dieta.