La vicepresidenta de la Comisión de Salud de la Legislatura porteña, Patricia Vischi, presentó un proyecto que propone incorporar al programa "Precios Cuidados" productos libres de gluten, sin azúcar agregado y deslactosados, aptos para personas con celiaquía.
La propuesta responde a que el 80 % de los alimentos procesados industrialmente contienen trigo, avena, cebada y centeno (TACC) y al aumento de los casos de diabetes en el país, indicó la legisladora de Evolución.
Las personas con celiaquía e intolerancia al gluten deben eliminar esta proteína de sus dietas y los alimentos "Sin TACC" son más caros, informó Télam.
"Tanto los celíacos, como los diabéticos y aquellas personas con intolerancia a la lactosa, constituyen una parte de nuestra población que no puede quedar ajena al consumo cotidiano", destacó Vischi a El Parlamentario.
Recordó que "en los tres casos, deben seguir dietas especiales con alimentos libres de los aditivos, gluten, azucares y lactosa, cuando el 80 % de los alimentos procesados e industrializados que se venden en las góndolas contiene algún tipo de componente que es nocivo para su salud".
"Además de ser productos más caros precisamente por los cuidados y compuestos que deben contener, hay lugares de nuestro país donde incluso no es posible conseguirlos; es un verdadero problema que sean de difícil acceso y además costosos", explicó.
Por ello propuso incluir a alimentos "Sin TACC" en la lista de "Precios Cuidados" dado que los celíacos "deben pagar hasta un 300% más caro los alimentos que únicamente pueden consumir".