La X edición de la Expo Láctea del Norte se realizará los días viernes 17 y sábado 18 de este mes de mayo de 2019, en el predio ferial municipal “Roque Romano” de Trancas, al norte de Tucumán. En esta oportunidad, contará con charlas técnicas de especialistas en producción bovina, concursos, remates, juras didácticas y degustación de productos lácteos.
a) Habrá una exposición de cabras y cerdos; se presentará un proceso completo de esquila de ovejas en vivo y se expondrá sobre la incorporación de valor agregado a la lana.
b) Se podrá visitar una Carpa Láctea, donde se presentará el proceso que comienza en el tambo y termina en la mesa. c) Se realizará el “I Foro Regional del Sector Lácteo Caprino-Bovino”, que es una de las más importantes novedades que presentará esta Expo Láctea.
d) El Concurso de Quesos también se llevará a cabo.
e) Se presentarán los tradicionales stands comerciales de las empresas vinculadas con temas agropecuarios.
f) Las Juras Didácticas de vacas también estarán presentes.
g) Se realizará la Primera Degustación de Leche Pasteurizada procesada en la flamante planta que habilitó la Municipalidad de Trancas.
h) Las Conferencias tendrán su carpa de realización.
i) “EducaLáctea” es otra de las novedades importantes de esta X Expo Láctea del Norte. Participarán las 14 escuelas del Departamento Trancas, zona 1. Los establecimientos participarán de un Concurso para desarrollar un postre o un suplemento alimentario en base a leche. Estas actividades se llevarán a cabo con apoyo del Ministerio de Educación.