Más de 70 disertantes de la Argentina y del exterior reflexionarán durante el Congreso Maizar 2020 sobre cómo está preparado el sector ante la coyuntura de pandemia y ante los desafíos estructurales en relación a la innovación tecnológica y a las demandas sociales de cuidado ambiental y de inocuidad alimentaria, entre otros. También se tratarán, por supuesto, los nuevos usos del maíz y del sorgo. Se realizará desde las 9 del martes 30, por medio de una plataforma virtual, que permite la interacción de los participantes.
La jornada de lanzamiento incluyó como anticipo dos paneles reveladores. Uno que presentó emprendimientos de tecnología de última generación ligados al agro; y otro que dio detalles del estado actual de las Buenas Prácticas Agropecuarias en las principales provincias productoras del país.
“Desde un principio estuvimos convencidos de hacer este año un encuentro diferente, una nueva experiencia para recrear todo el congreso presencial con las nuevas herramientas virtuales”, dijo Agustín Tejeda, presidente del Congreso Maizar 4.0. “Trabajamos sobre dos ejes: un programa con los mejores conferencistas nacionales e internacionales, y una plataforma construida especialmente para este congreso, que les permitirá a todos interactuar, generando ese networking que es el corazón de los históricos congresos”, añadió.
Desafíos
Ricardo Bindi, uno de los fundadores de Maizar, recordó que la asociación se gestó merced del empuje de varios especialistas en momentos en que el cultivo venía complicado, y que el primer congreso se desarrolló en 2004. “Ahora, el desafío es hacerlo 4.0”, señaló. Y subrayó la importancia de esta cadena de valor, que en las últimas cuatro campañas incrementó su área el 60%, y que en la inmediata anterior, por primera vez este cultivo superó a la soja: “produjo 50 millones de toneladas, de las cuales se exportaron 37,2 millones, lo que implicó ingresos para el país de uos U$S 6.600 millones”.
La campaña actual es compleja, con un escenario de incertidumbre muy importante. “Es crucial para pensar cómo continuar y potenciar la contribución de esta cadena. Nos encontramos frente a desafíos muy importantes de la coyuntura, con una pandemia que generó una crisis global, y tenemos que pensar el rol del maíz para contribuir a la salida de la crisis, pero también al desarrollo del país en el mediano y largo plazo”, señaló Tejeda.
Entre los disertantes, figuran el ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Luis Basterra; el economista jefe de la FAO, Máximo Torero; el gerente de Desarrollo de la Bolsa de Comercio de Buenos Aires, Claudio Zuchovicky; el principal impulsor de los biocombustibles de Brasil, Plinio Nastari; la presidenta del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), Susana Mirassou, y la directora del programa NASA Harvest, Inbal Becker-Reshef.