Como es ya habitual, al punto de haberse transformado en un clásico del sector, la Cámara de Legumbres de la República Argentina (Clera) organiza la primera de sus jornadas anuales de Actualización Técnica y Comercial de Legumbres.

Debido a las actuales circunstancias, esta se realizará en forma virtual el próximo viernes. Como siempre, esta jornada se organizará en torno de bloques técnicos, sobre la realidad económica y política y sobre los mercados referidos al sector.

En el primer bloque se abordarán temas relacionados con la producción y con las problemáticas actuales del cultivo. En este contexto se debatirán cuestiones que tienen que ver con los fundamentos fisiológicos para la formación del rendimiento en el cultivo de Porotos.La disertación estará a cargo de Agustín Calderoni, especialista en Protección Vegetal.

Beneficios del consumo

Por otra parte, y atentos a la actual situación sanitaria que nos rodea y condiciona -la pandemia global del coronavirus-, se abordará un tema de especial interés para el sector: se analizarán, desde el punto de vista médico, los beneficios del consumo de legumbres.

Esta conferencia estará a cargo de Luciano Angles, especialista en nutrición y en trastornos de la obesidad, una pandemia que lleva más tiempo en el mundo que la de la covid-19.

Seguidamente, Claudio Zuchovicky brindará la conferencia sobre economía y finanzas “¡A buscarle la vuelta!”, en la cual explicará los condicionamientos macroeconómicos locales e internacionales y cuáles son las mejores herramientas para pasar estos tiempos.

Para ponerle punto final a la jornada, integrantes del sector comercial, que recientemente participaron de los diferentes webinar organizados por la Global Pulses Confederation (GPC), darán sus puntos de vista acerca de los mercados de los diferentes tipos de porotos. El título de la disertación es “Perspectivas del mercado de legumbres para la campaña comercial”.

La participación es libre y gratuita, pero los interesados deben acreditarse previamente en el siguiente enlace: https://www.eventosagr.com/clera/.