Fácil, rápida y económica: la receta de las mejores bombas de papas

Una opción ideal para poder acompañar todas tus comidas y disfrutar en familia.

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14 Marzo 2024

Las bombas de papa son una opción deliciosa y versátil para complementar tus platos y deleitar a toda la familia. 

Con esta receta fácil y económica, podrás disfrutar de unas deliciosas bombas de papa en poco tiempo y con ingredientes simples que seguro tienes en tu cocina.

Qué ingredientes necesito para hacer las mejores bombas de papa 

500 gramos de papas

200 gramos de mozzarella

3 cucharadas de almidón de maíz

Sal y pimienta al gusto

Cómo hacer las bombas de papa

Hierve las papas en una olla con agua y sal hasta que estén tiernas.

Haz un puré liso con las papas cocidas y deja que se enfríe.

Agrega la yema de huevo, el almidón de maíz y sazona con sal y pimienta al gusto. Mezcla bien.

Toma una porción del puré y forma un disco en la palma de tu mano.

Coloca un trozo de mozzarella en el centro del disco de puré y cubre con otro disco de puré. Presiona ligeramente para sellar.

Repite el proceso hasta que hayas utilizado todo el puré y el queso.

Coloca las bombas de papa en el refrigerador durante unos minutos para que se endurezcan.

Calienta un poco de aceite en una sartén a fuego medio.

Cocina las bombas de papa en la sartén caliente hasta que estén doradas y crujientes por ambos lados.

Retira las bombas de papa del fuego y sírvelas calientes como acompañamiento para tus platos favoritos.

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