22 Marzo 2024
Una receta versátil con harina de almendras que contribuye a la desinflamación.
Al momento de elegir desayunoso meriendas es importante tener en cuenta los valores nutricionales y aportes que hace cada ingrediente a nuestro organismo. Además de que el desayuno no puede faltar para empezar el día, la merienda tiene la misma relevancia. Por eso, es útil buscar recetas saludables que vayan bien en ambas comidas.
Este bizcochuelo es una opción rica y sencilla de preparar, tiene un alto contenido de fibra y contribuye a lograr un desayuno equilibrado en grasas saludables. Además, es perfecto para quienes no tienen demasiado tiempo para cocinar ya que no necesita cocción en el horno.
Entre los beneficios de este bizcochuelo de microondas se destaca que funciona como un antiinflamatorio. Por ello, incluso puede comerse para reducir la hinchazón y para reemplazar otras comidas que la produzcan.
Bizcochuelo antiinflamatorio, fácil y sin horno
Ingredientes
- Una banana
- Un huevo
- Una cucharadita de cacao en polvo
- Una cucharadita de canela
- Dos cucharaditas de coco
- Dos cucharadas de harina de almendras
- Una barra de chocolate amargo sin azúcar
Preparación
1. Partir el huevo en un recipiente y batirlo solo hasta que se incorporen la clara y la yema
2. Picar la banana en rodajas y pisarla con un tenedor hasta obtener una pasta
3. Mezclar el huevo y la banana en un mismo reccipiente
4. A la preparación, agregar el cacao en polvo, la canela y el coco e incorporar
5. Agregar el harina y mezclar suavemente hasta que se forme una pasta homogénea
6. Picar la barra de chocolate en pequeños pedacitos y agregarlos a la pasta
7. Pasar todo el contenido a una taza apta y cocinar en microondas durante tres minutos en potencia máxima
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