26 Enero 2025
Una opción saludable ideal para este verano.
Una alimentación saludable no tiene que significar renunciar al placer de la comida deliciosa. Por ello, es posible disfrutar de sabores exquisitos y, al mismo tiempo, cuidar de nuestra salud. La clave está en elegir ingredientes frescos, equilibrar los nutrientes y dar espacio a la creatividad en la cocina.
La comida, con sus sabores, texturas y aromas, no solo es un placer esencial para la humanidad, sino también una necesidad fundamental. Por lo tanto, es crucial cuidar lo que comemos y cómo lo hacemos para asegurar una mejor calidad de vida.
La receta que hizo viral este verano por su facilidad para realizarla y su riquísimo sabor..
Wraps: cómo hacer la receta viral del verano
Ingredientes:
- Hojas grandes de lechuga tipo criolla o manteca, lavadas y secas.
- 1 pechuga de pollo cocida y desmenuzada (puede ser al horno o hervida).
- 1 zanahoria rallada.
- 1/2 palta en rodajas.
- 1/2 taza de queso crema (asegurarse de que sea sin gluten).
- 1 chorrito de jugo de limón.
- Sal y pimienta al gusto.
Preparación:
1. Preparar la base: seleccionar las hojas más grandes y enteras de la lechuga para que puedan envolver el relleno sin romperse. Si es necesario, utilizar dos hojas superpuestas para mayor firmeza.
2. Preparar el relleno: mezclar el pollo desmenuzado con el queso crema, el jugo de limón, sal y pimienta. Esto ayudará a que el relleno sea cremoso y sabroso.
3. Ensamblar el wrap: colocar una porción del relleno de pollo en el centro de la hoja de lechuga. Agregar encima un poco de zanahoria rallada y rodajas de palta.
4. Cerrar el wrap: doblar los lados de la hoja hacia el centro y luego enrolla desde abajo hacia arriba, asegurándote de que el relleno quede bien contenido.
5. Servir: acomodar los wraps en un plato y acompañar con alguna salsa o aderezo apto para celíacos, como hummus o una vinagreta ligera.
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