Hace 4 Hs
Estalló el calor en Tucumán y en el resto del país. Además de refrescarse y mantenerse en ambientes ventilados con ropa liviana y lejos del rayo del sol, también es importante tener en cuenta alimentarse bien sin necesidad de prender el horno durante la ola de calor.
Tres almuerzos y postres fáciles y sin horno para disfrutar durante una ola de calor
Ensalada de quinoa con vegetales y palta
-Ingredientes: quinoa cocida, tomates cherry, pepino, zanahoria rallada, aguacate, cebolla morada, limón, aceite de oliva, sal y pimienta.
-Preparación: cocina la quinoa con anticipación. Deja enfriar y luego mezcla con los vegetales cortados y la palta en cubos. Condimenta con limón, aceite de oliva, sal y pimienta.
Wock de atún o caballa:
Ingredientes: atún o caballa, cebolla morada, alcaparras, limón, salsa de soja, aceite de oliva, sal y pimienta.
Preparación: abrí la lata de atún o caballa y mézclalo con cebolla morada picada finamente, alcaparras, un toque de limón, salsa de soja y aceite de oliva.
Sándwich de pollo y vegetales:
-Ingredientes: pechuga de pollo cocida y desmenuzada, lechuga, tomate, palta, pan integral o de campo, mayonesa o yogurt natural.
Preparación: previamente cocina y desmenuza la pechuga de pollo. Unta mayonesa o yogurt en el pan y agrega el pollo, las hojas de lechuga, las rodajas de tomate y la palta. Es un plato rápido y delicioso, ideal para un almuerzo ligero.
Helado casero de frutas:
Ingredientes: frutas de tu elección (por ejemplo, frutilla, mango o durazno), yogurt natural o leche condensada, miel (opcional).
Preparación: triturar las frutas con un poco de yogurt o leche condensada hasta obtener una mezcla suave. Si lo prefieres más dulce, agrega miel. Coloca la mezcla en moldes para helado o en un recipiente y congelar por varias horas.
Ensalada de frutas con crema de leche:
Ingredientes: frutas variadas (manzana, naranja, uvas, kiwi, plátano, etc.), crema de leche, azúcar o edulcorante, jugo de limón.
Preparación: cortar las frutas en trozos pequeños y mezcla en un bol grande. Batí la crema de leche con un poco de azúcar o edulcorante y jugo de limón. Sirve las frutas con la crema por encima. Es un postre refrescante y ligero.
Chocotorta:
Ingredientes: galletitas de chocolate, queso crema, dulce de leche, cacao en polvo o café (opcional).
Preparación: mezcla el queso crema con el dulce de leche hasta obtener una crema suave. En un molde, coloca una capa de galletitas de chocolate mojadas rápidamente en leche. Luego, cubre con la crema de queso y dulce de leche. Repite las capas y termina con una capa de crema. Refrigera durante unas horas para que tome consistencia.
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