22 Marzo 2025
Bebida que ayuda a regular el azúcar en sangre.
Existen bebidas que no solo tienen la capacidad de saciar la sed, si no que además pueden aportar múltiples nutrientes a nuestro cuerpo y mejorar la salud. El agua mineral, a diferencia del agua de la canilla, tiene la ventaja de ser sumamente hidratante, contiene múltiples minerales que el cuerpo necesita y puede ayudar a reducir los niveles de azúcar en sangre, según un último estudio.
De acuerdo con la investigación publicada en BMJ Nutrition Prevention & Health y citada por La Nación, el agua mineral aporta tres compuestos esenciales para nuestro cuerpo, el calcio, el magnesio y el potasio. Esto se debe a que el agua mineral viaja a través de capas de roca y tierra, recogiéndolos en el camino. Según el sitio mencoinado, este proceso puede hacer que el agua tenga una gasificación natural o que se le añada dióxido de carbono para obtener una versión burbujeante.
Las propiedades del agua mineral
Entre los minerales que se encuentran en el agua mineral se incluyen:
Calcio: contribuye al mantenimiento de huesos fuertes y saludables.
Magnesio: favorece la función muscular y nerviosa, previene calambres y ayuda a regular la presión arterial y los niveles de azúcar en sangre.
Potasio: esencial para el correcto funcionamiento del corazón y los músculos, además de equilibrar los líquidos corporales y contribuir a la regulación de la presión sanguínea.
Capacidad de hidratación
En lo que respecta a la hidratación, el agua mineral puede tener una ventaja sobre el agua del caño o el agua embotellada. “El agua mineral es una forma saludable de mantenerse hidratado. Tiene más electrolitos que el agua del grifo y puede ayudar a reemplazar los electrolitos perdidos”, afirma Elise Heeney a Banner Health.
Pero los beneficios del agua mineral van más allá de su capacidad de hidratación. El estudio publicado recientemente exploró los efectos fisiológicos del agua mineral, tomando como referencia investigaciones previas sobre la hipoglucemia inducida por hemodiálisis.
Mayor consumo de glucosa
Según los hallazgos, el dióxido de carbono (CO2) presente en esta bebida es absorbido por la sangre y convertido en bicarbonato mediante la acción de la enzima anhidrasa carbónica en los eritrocitos. Este mecanismo eleva el pH intracelular y promueve la glucólisis anaeróbica en los glóbulos rojos, lo que genera un mayor consumo de glucosa.
Este fenómeno es similar al que ocurre durante la hemodiálisis, donde la absorción de CO2 en la sangre favorece el metabolismo de la glucosa. De esta manera, el consumo de agua mineral podría optimizar este proceso en el organismo.
No obstante, los expertos aclaran que la cantidad de dióxido de carbono presente en esta bebida es reducida, por lo que su impacto en la pérdida de peso aún requiere de más estudios para determinar su verdadera influencia.
Sin embargo, “puedes utilizar agua mineral en combinación con una dieta saludable para mejorar tu ingesta de minerales, pero no proporcionará suficientes minerales para cubrir las ingestas recomendadas", advierte la especialista.
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