26 Octubre 2019
La incertidumbre política del país se analizó durante la Jornada de Actualización Técnica y Comercial de Legumbres Secas, que se realizó el Córdoba, organizada por la Cámara de Legumbres de la República Argentina. El titular de la entidad, Sergio Raffaeli, recordó que la reimplantación de las retenciones y la reducción de reintegros, significaron trabas y afectaron el negocio en el último año. No obstante, subrayó las perspectivas del sector para consolidar su crecimiento, fundamentalmente apalancado en el mercado internacional. “Los desafíos se renuevan y aun más si se trata de nuestro país. Tenemos un panorama más complejo por delante, porque no sabemos qué nos depararán los próximos meses. Cuando uno no sabe a dónde va, casi ningún viento es propicio. Deberíamos ocuparnos sólo de producir más y mejor”, indicó. Subrayó que las continuas trabas internas y los cambios en las reglas de juego que afectan los negocios en la Argentina, hacen que se pierda competitividad, en un momento histórico para las legumbres, resaltadas por científicos de todo el mundo como el alimento más saludable, ideal para reemplazar a las proteínas cárnicas. “Las competencias que tenemos en el mundo evolucionan y son cada vez más agresivas en los mercados. Pero el conocimiento nos pone una oportunidad histórica sobre la mesa”, resaltó. Entre otras cuestiones a resolver, aludió al costo logístico; afirmó que el flete es muy caro e incide mucho sobre la rentabilidad, porque en general las legumbres se producen lejos de los puertos. También pidió que se intensifiquen las gestiones para que China avale el ingreso de arveja, garbanzo y porotos. “Entendemos que en el orden de prioridades hay otros productos, y no estamos de acuerdo. El mercado que puede incrementar la demanda de legumbres de forma inmediata es China”, enfatizó.
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