09 Noviembre 2019
AL TOPE. Los cañaverales de Leales, Cruz Alta y Simoca mostraron un grado de avance de cosecha mayor a la media.
A partir del procesamiento de imágenes satelitales, obtenidas para su segundo informe anual, el Laboratorio de Sistema de Información Territorial del INTA Famaillá determinó un avance cercano al 85% en la cosecha de la caña de azúcar en Tucumán. Este porcentaje implica 219.301 ha recolectadas hasta el miércoles 30 del mes pasado.
Las imágenes que se procesaron en el marco de este estudio fueron provistas por la Comisión Nacional de Actividades Espaciales de Argentina. La toma de datos fue realizada mediante sensores a bordo de las plataformas satelitales Landsat 8 (NASA) y Sentinel (ESA). Si bien el último registro corresponde al jueves 24 del mes pasado, los datos fueron ajustados de acuerdo a la molienda diaria del complejo industrial sucroalcoholero, hasta el último día del mes.
Los principales departamentos cañeros -Leales, Cruz Alta y Simoca- muestran un grado de avance de cosecha superior al resto de la provincia. Esto se corresponde con las priorizaciones para el inicio de zafra, ya que en gran medida las fábricas localizadas en el este y en el centro se abastecen de estos cañaverales al comienzo.
Burruyacú, cuarto departamento en importancia debido a su área cultivada, mostró un avance cercano al 75% en promedio. En esa zona se concentra buena disponibilidad de materia prima para la finalización de la campaña.
En el sur, La Cocha llegó a la finalización de la cosecha; en tanto, que Graneros reflejó un avance del 78%. Por su parte, Alberdi registró una evolución del 86% en su área recolectada con caña de azúcar. Río Chico y Chicligasta, en tanto, rondan el 80% de avance, en promedio.
El resto de los departamentos del área central -Famaillá, Monteros y Lules- alcanzaron una media del 73% del área cosechada.
Cifra exacta
La suma de superficie recolectada en todos los departamentos de Tucumán arroja un total de 219.301 ha, lo que representa un avance del 84,72% en la provincia.
En función de la disponibilidad de materia prima, y considerando un ritmo pleno de zafra en términos operativos de cosecha y molienda, se necesitarán alrededor de 20 días más para que finalice la tarea en todos los ingenios que procesaron materia prima hasta fines del mes pasado. Sin embargo, a pesar de que algunos ingenios terminarían la zafra hacia esa fecha, en otros casos se podría extender hasta fines de mes, en la medida de que no se presenten mayores interrupciones por cuestiones operativas ni climáticas.
Si se tiene en cuenta que durante esta campaña sólo molieron 13 de los 15 ingenios instalados en la provincia, y que se retrasó el arranque debido a los excesos de lluvia en verano/otoño, se reconoce un atraso en la marcha de la zafra en general. Esta situación implica el riesgo de que la cosecha se prolongue demasiado en algunas zonas o de que quede caña en pie sin recolectar -contemplando, también, la oferta de caña para molienda y la capacidad para procesarla-.
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