La situación económico financiera afectó la zafra actual y traerá consecuencias para la que viene

La zafra azucarera 2019 está casi finalizada. Queda poca caña en pie y las lluvias anticipan su cierre. El técnico del programa Caña de Azúcar de la Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres, Jorge Scandaliaris, consideró que el resultado de esta, para los productores y para todos los actores involucrados, es muy magro.

“Arrancó complicada, y a medida de que avanzaba se complicaba más. Las complicaciones económicofinancieras, de diversa gravedad en varios ingenios, dificultaron el comienzo. Esto se debió a que el arrastre de la zafra anterior fue pesado, y a medida de que avanzaba la zafra el precio del producto no alcanzó los valores deseados y, por ende, no se contaba con los recursos suficientes como para iniciar una zafra en orden”, explicó.

Precisó que, en general, durante el año el precio no superó los $ 720 -valor ingenio-. “Si lo ponemos en dólares, el precio promedio del kilo de azúcar fue de U$S 0,18. Es inviable para nuestra actividad; en cualquier región productora azucarera del mundo, si el precio llega a esos valores empieza con problemas muy serios, lo que en definitiva trae problemas productivos”, puntualizó Scandaliaris.

Añadió que, además, en esta zafra el tema del precio del azúcar vino acompañado por los inconvenientes del sector con el alcohol. “El programa alcohol empezó bien; había buenas expectativas por la importante decisión política de incrementar el corte de los combustibles y con un precio interesante. Pero luego plancharon el precio y no acompañó a la economía del país que, con la inflación, afectó muy fuerte al sector”, dijo.

Insistió en que un precio de azúcar a U$S 0,18 y un precio de alcohol que no acompañó las expectativas del sector hicieron que este año resulte muy difícil para el productor y para el industrial y, por ende, para Tucumán, provincia que tiene una gran dependencia social y económica con la producción azucarera. “Este fue, en general, el escenario durante esta zafra; por lo que los actores de esta agroindustria debieron hacer muchos esfuerzos para salir del paso”, afirmó.

Mencionó, además, las grandes dificultades de financiamiento que se dieron, para que se puedan afrontar los costos de inicio. Y dijo que esto generó consecuencias con el correr del proceso. “Luego de unos días se generalizó la zafra y se empezó a producir el edulzante de manera continua, pero se malvendía la producción por la necesidad financiera existente en toda la cadena. No existió el financiamiento por parte de los bancos por razones por todos conocidas, por lo que el sector se desprendía rápidamente del azúcar a precios realmente bajos para afrontar un sistema de producción adecuado”, enfatizó.

Y aunque lamentó los problemas de lluvias que incidieron al inicio, celebró que no se hayan registrado heladas: “(esto hizo que) los rendimientos fabriles se mantuvieran en valores aceptables”.

Insistió en que los productores debieron hacer un esfuerzo extra para esta zafra. “De manera muy dificultosa pudieron realizar labores para tener un cañaveral como la gente. Sin duda que hubo buenos cañaverales, pero en general los rendimientos culturales fueron en promedio bastantes regulares y malos”, señaló. En este sentido, destacó que se ven muchos cañaverales en malas condiciones y abandonados: “muy propio de la situación que se viene arrastrando desde la campaña pasada y que se profundizó en la que está finalizando”.

Scandaliaris puso el foco en la situación en la situación económicofinanciera; dijo que esta hizo que lo productivo se vea afectado de manera muy importante. “Lo productivo de esta zafra fue regular a malo. No está de más decir que esta campaña se caracterizó por tener plantaciones buenas y muy buenas -de aquellos productores que pudieron hacer las cosas como corresponde, con manejos eficientes, recomendados por los técnicos- y cañaverales realmente malos, que no tuvieron la fortuna de poder ser manejados adecuadamente”, dijo.