24 Julio 2021
La Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres (Eeaoc) realiza un trabajo minucioso en diferentes cultivos hortícolas de importancia en la provincia y en la región.
En papa se lograron cinco clones avanzados mediante un convenio con el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) Balcarce, buscando precocidad, rendimiento cultural y contenido de materia seca. Tres clones se encuentran en proceso de descripción para ser inscriptos en el Registro Nacional de Cultivares.
En arándano se trabaja en Tafí del Valle en variedades que logren una producción entre los meses de enero a marzo, cuando existe una buena ventana de comercialización no cubierta por nuestra oferta local, en el marco del convenio Eeaoc con Mr. Berry. Junto a la sección Fitopatología, se estudia el efecto del bioproducto Howler, obtenido en la Eeaoc, en el control de hongos que atacan al arándano (Alternaría) y a la frutilla (Botrytis).
En trufas se evalúan cuatro zonas de los valles intermontanos y de altura (Tafí del Valle, Rodeo Grande, Benjamín Paz y Amaicha) y 4 especies inoculadas en cuatro especies forestales.
En kiwi, en la subestación de Tafí del Valle y en Rodeo Grande (Trancas) con diferentes ensayos que permitan conseguir precocidad y calidad de fruta.
En el Área de Tecnología Industrial -secciones “Química de los Productos Agroindustriales” e “Ingeniería y Proyectos Agroindustriales”- se realizaron diversos proyectos de importancia.
Se destaca el Laboratorio de Residuos de Plaguicidas, que analiza la presencia de estrobilurinas en más de 1.200 muestras del monitoreo de Mancha Negra coordinado por la Asociación Fitosanitaria del Noroeste Argentino (Afinoa) y por el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), con el fin de liberar la exportación de limones a la Unión Europea (UE).
Se trabaja en el Laboratorio de Investigaciones Azucareras en la evaluación de calidad de azúcar de empresas alimenticias multinacionales.
El Laboratorio de Calidad de Biocombustibles es el único en la región que brinda el listado completo de análisis de alcohol anhidro requerido por ley de biocombustibles.
Los Laboratorios de Aguas y Efluentes, Microbiología y Análisis de Metales dan respaldo técnico a la Secretaría de Medio Ambiente de la Provincia.
Se desarrolló el proceso de producción de pectina y bioflavonoides a escala laboratorio y planta piloto en una citrícola tucumana.
La sección Ingeniería y Proyectos Agroindustriales cuenta con un complejo de tres laboratorios y plantel de profesionales que brindan servicios de investigación, ensayos y análisis de procesos vinculados a la agroindustria regional e internacional, logrando muy buenos resultados en el desarrollo de diversos proyectos como estudios de eficiencia energética, con alta demanda en la industria regional.
Uso de biomasas de distintos orígenes con equipamiento de última tecnología. Producción a escala piloto el “Ron Centenario” con formulación propia y materia prima local. Proyectos de Biorrefinería en un ingenio azucarero. Proyectos sobre el manejo y aprovechamiento energético de los residuos agrícolas de cosecha de la caña de azúcar (RAC) para utilizarse como combustible en calderas de biomasa.
En síntesis, el aporte de la Eeaoc resulta fundamental para la atención científico-técnica de los desafíos alimentario, energético y ambiental de la región, como lo viene siendo a lo largo de estos 112 años.
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