24 Octubre 2021
El ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca, Julián Domínguez, afirmó que el objetivo de la su gestión en la cartera nacional es llegar “un millón de toneladas de exportación" de carne. Sin embargo, remarcó que "para eso tenemos que meter mucho esfuerzo en productividad y financiamiento para los productores".
"Las exportaciones están abiertas y, de ninguna manera, está en mi pensamiento restringir las capacidades exportadoras de la Argentina. Simplemente, lo que tiene que haber, como existe en todo el mundo, es un armonioso desarrollo entre lo que producimos, el peso de la faena y el nivel de productividad", añadió.
El funcionario nacional indicó, también, "no solamente hay que exportar más", sino que "hay que generar mayor volumen de carne" para hacerlo.
Destacó que desde su cartera se está impulsando el "proceso de certificación de la carne en la Argentina". "Ya hay una experiencia piloto en La Pampa, que queremos proyectar dentro de dos años al conjunto de la ganadería nacional", completó.
"El Presidente de la Nación nos pidió a todo el gabinete profundizar el diálogo y poner de pie las capacidades nacionales", indicó. A la vez, señaló que "en los próximos días vamos a estar con mucha fuerza con el equipo del ministerio de Agricultura para el encuentro directo con los productores y con las comunas y municipios".
Domínguez remarcó que "el sector público y el sector privado debemos tener una posición en común" y remarcó la decisión del gobierno nacional de "buscar una dirección común entre todos los sectores".
Además, trazó el desafío de trabajar en conjunto para "un nuevo salto tecnológico en el sector". "Tenemos que dar un nuevo impulso, que tiene que ver con el cuidado del medio ambiente y la biotecnología para anticiparnos al futuro. Y para eso vamos a seguir estando cerca de los productores, para la integración de todos los actores de la cadena".
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