El matcha es un superalimento, ampliamente consumido en Asia, es conocido por sus múltiples beneficios para la salud. Su alto contenido de antioxidantes lo convierte en un aliado natural para prevenir enfermedades como el cáncer, al tiempo que contribuye a mejorar la memoria. Además, su consumo regular puede ayudar a reducir el estrés y la ansiedad, promoviendo un mayor bienestar emocional y mental.

El matcha es un té verde en polvo originario de China, pero que se popularizó gracias a los monjes Zen de Japón. Sus hojas de gran sabor “Camelia sinensis” se cultivan en la sombra y por esta razón incrementan los niveles de clorofila y de antioxidantes. De aquí su color verde intenso.

¿Cuáles son las propiedades del té de matcha?

1- Es uno de los mayores alimentos ricos en antioxidantes y además contiene muchas propiedades anticancerígenas.

2- Acelera el metabolismo y ayuda a quemar grasas, un buen aliado en personas con diabetes.

3- Proporciona energía porque contiene cafeína, pero esta se libera lentamente, lo que evita los picos de energía.

Pancake de avena y matcha

4- A la vez tiene el poder de conseguir relajación y concentración por el aminoácido que contiene llamado L-teanina, el cual tiene la capacidad de reducir el estrés y aportar una sensación de calma. La combinación de cafeína y L-teanina permite tener la mente enfocada y calma a la vez.

5- Fortalece el sistema inmunológico.

6- Su color verde es característico por su alto contenido de clorofila, conocida por su capacidad de desintoxicación y limpieza del organismo.

7- Además contribuye a la alcalinización del cuerpo ayudando a combatir la acidez.

Consumirlo con regularidad genera mejoras en la salud a largo plazo