"Argentina tiene un porcentaje de tierra agrícola per cápita sólo superada por cuatro países en el mundo: agua abundante, producciones de calidad, productores capacitados y acceso a las tecnologías. Sólo debería resolver las reglas de juego", señaló el director del Programa de Agronegocios de la Facultad de Agronomía de la UBA, Fernando Vilella, que analizó las posibilidades del sector agropecuario para los próximos años.
"El país está en condiciones de jugar un papel importante en un mundo donde los recursos naturales son escasos y va a ser inmoral tanto usarlos mal como no dar respuesta a las necesidades de alimentos que va a tener la población mundial en los próximos años", dijo. China e India representan el 40% de la población mundial pero cuentan con apenas el 15% de las tierras cultivables en el mundo.
De cara a este desafío, Vilella opinó que será necesario un Estado distinto, con profesionalidad en sus cuerpos técnicos, ya que "está desmantelado desde los años 90".
Los chinos aumentaron el consumo de carnes en los últimos 30 años a una tasa anual de 1,4 kg per cápita, lo que, multiplicado por 1.300 millones de habitantes por año da 1,8 millones de toneladas de carne más por año, que requieren 6,3 millones de t de granos de alimento adicional. Hoy consumen 78 millones de t de carne y necesitan 273 millones de t de granos. Los próximos seis años el aumento adicional será de 30 millones de t de alimentos balanceados, 20 de maíz (una cosecha argentina) y 10 de concentrados proteícos de soja.