25 Febrero 2024
Harvard pone fin a algunas de las creencias más populares sobre la ingesta de agua Foto: pressfoto en Freepik
El agua forma parte fundamental de nuestra salud. La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda beber entre dos litros y dos litros y medio cada día. Sin embargo, la cantidad necesaria variará según el peso corporal y el nivel de actividad física. Además, tomar agua en diferentes momentos del día puede tener diferentes consecuencias.
Existe la creencia popular de que tomar un vaso de agua antes de las comidas ayudará a bajar de peso. Pese a la difusión de esta idea, poco se sabe de su veracidad. Por eso la Universidad de Harvard hizo una evaluación al respecto para intentar determinar cuáles son las verdaderas consecuencias de esta práctica.
¿Tomar agua antes de las comidas ayuda a bajar de peso?
Un artículo publicado por Harvard Health Publishing tomó tres estudios como punto de partida para establecer si tomar agua antes de las comidas ayuda a bajar de peso.
El primero de los estudios se basó en la relación entre el consumo de agua y la sociedad. La investigación determinó que cuando el estómago detecta cierto estiramiento envía señales al cerebro que son interpretadas como un determinado nivel de saciedad. Por eso, tomar agua antes de las comidas nos llevaría a sentirnos llenos más rápido y, por ende, a comer menos.
El segundo estudio está relacionado a la quema de calorías y busca determinar si tomar agua hace que el cuerpo gaste más energías para llevar el líquido a la temperatura corporal. Sin embargo, no se encontraron evidencias que permitan relacionar directamente la ingesta de este líquido vital con la quema de calorías.
El último de los estudios tomados de referencia estudia la idea de que las personas confunden el hambre con la sed. De acuerdo a los expertos, no hay estudios que respalden la idea de que se malinterpreten dichas sensaciones, o que esta sea la razón de que beber agua podría ayudar a la pérdida de peso.
En definitiva, aunque consumir agua antes de las comidas puede ayudar a algunas personas a sentir saciedad, esto no funciona igual para todos. Por lo tanto, faltan estudios que sostengan que tomar más agua antes de almuerzo o cena ayude a perder peso.
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