05 Agosto 2024
Cuál es la planta utilizada en numerosas recetas que nos ayuda a regular el azúcar en sangre
Una planta muy conocida en Latinoamérica y utilizada en diversas recetas, es recomendada por los especialistas por los increíbles beneficios que ofrece a la salud. Entre las ventajas de consumirla, los médicos explican de qué manera nos ayuda a regular el azúcar en sangre.
Se trata de la salvia, la cual contiene compuestos bioactivos como los aceites esenciales, flavonoides y ácidos fenólicos que contribuyen a sus efectos beneficiosos en la salud humana.
Según el portal Ecoagricultor esta planta actúa como un potente antioxidante, por lo que protege al organismo del daño causado por los radicales libres. También se le atribuyen efectos antiinflamatorios y antimicrobianos, capaces de combatir infecciones y reducir la inflamación.
¿Cómo ayuda la salvia a controlar el azúcar en la sangre?
La salvia se ha destacado en estudios recientes por su capacidad para controlar los niveles de azúcar en la sangre dando a conocer una alternativa natural para el manejo de la diabetes.
Esta planta contiene compuestos como los ácidos fenólicos y los flavonoides, que han demostrado tener propiedades hipoglucemiantes. Estos compuestos mejoran la sensibilidad a la insulina y, según un artículo de Cuerpomente, el consumo de salvia ayuda a disminuir los niveles de glucosa en ayunas y a mantener estos niveles más estables a lo largo del día.
Además, las propiedades antioxidantes y antiinflamatorias de la salvia contribuyen a una mejor función pancreática, el órgano encargado de producir insulina. Esto es crucial porque la inflamación crónica y el estrés oxidativo están relacionados con la resistencia a la insulina y el desarrollo de diabetes tipo 2.
Otro estudio publicado en la Revista Cubana de Plantas Medicinales señala que los extractos de salvia no solo mejoran la respuesta del organismo a la insulina, sino que también pueden reducir las complicaciones asociadas a la diabetes, como el daño en los nervios y los vasos sanguíneos.
Cómo preparar té de salvia
A continuación, un paso a paso para preparar el té de salvia y así aprovechar al máximo sus propiedades.
Ingredientes
- Una cucharada de hojas de salvia (15 gr)
- Una taza de agua hirviendo (250 ml)
Modo de preparación
- Verter una taza de agua hirviendo sobre las hojas.
- Dejar en infusión por cerca de cinco a 10 minutos y después colar.
Los médicos especialistas recomiendan 15 y 25 gramos de hojas de salvia por cada litro de agua, tres veces al día, para tratar la diarrea, mejorar la función digestiva o reducir la sudoración nocturna.
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