Por Benjamín Papaterra
25 Enero 2025
Adrián Darío Cocha recorrió kilómetros en moto desde Villa Quinteros para vender sus churros en el Seven.
El Seven de Tafí del Valle se presentó como una gran oportunidad laboral para Adrián Darío Cocha, un churrero que no le teme a los desafíos. El hombre viajó en una pequeña moto desde Villa Quinteros, en el departamento Monteros, para ofrecer su producto en el evento. "Hace cuatro años que me dedico a esto y viajo por todas partes. Hago temporada en El Mollar, en las Termas de Río Hondo o en Tafí del Valle. Estoy en constante movimiento", relató con entusiasmo.
Cocha explicó que su jornada laboral comenzó a las seis de la mañana, cuando encendió las hornallas y empezó a freír los churros que vendería durante el día. Cerca del mediodía, llegó al predio de El Churqui con sus productos recién preparados. Su propuesta era atractiva: dos unidades por $1.000. "Apenas empiezo a caminar, la gente los compra. Hoy traje 20 docenas, y estoy seguro de que se van a vender todas", afirmó con optimismo.
El vendedor destacó que ni el calor ni las largas jornadas al aire libre son impedimentos para su oficio. "El año pasado también vinimos y fue un éxito. Por eso sabía que esta vez valía la pena volver", comentó mientras ofrecía su producto a los asistentes.
Antes de dedicarse a la venta ambulante, Cocha tuvo un pequeño emprendimiento en su casa, donde preparaba y repartía comida de todo tipo a través de un servicio de delivery. "Siempre me gustó trabajar por mi cuenta. Ser independiente tiene sus complicaciones, pero también me da libertad", explicó, recordando los inicios de su camino como emprendedor.
La vida del churrero no es fácil, pero su pasión por el trabajo y su perseverancia le permiten seguir adelante. "A mí me gusta esto: viajar, conocer lugares, hablar con la gente. Mientras tenga salud y ganas, voy a seguir haciendo lo que hago", concluyó con una sonrisa, mientras sostenía su canasta llena de churros recién hechos.
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