15 Mayo 2025
Las alternativas de bebidas más saludables para el verano.
Tomar agua es fundamental en cualquier época del año, ya sea en invierno o en verano. La recomendación, según el Observatorio de Hidratación y Salud es de dos litros de líquido por día, sin embargo, para algunas personas puede representar un problema, sobre todo a las que no les gusta el agua.
Las características del agua son bastantes sencillas: no tiene color, sabor, ni olor. A pesar de su sencillez, es esencial para la vida. Sin embargo, estas características pueden hacer que pocas personas la prefieran y en su lugar elijan bebidas azucaradas o saborizadas que implican cierta experiencia para el paladar.
Pero las bebidas azucaradas pueden no ser la opción más idónea para nuestra salud, ni tampoco para mitigar el calor. En el caso de las gaseosas, estas no quitan la sed, si no que la incrementan debido al contenido de este endulzante en su composición. “Tomar un solo vaso de gaseosa equivale a consumir aproximadamente seis cucharaditas de azúcar”, alertó el nutricionista Luis Aguilar. Así es que ingerir bebidas no hidrata adecuadamente, si no que más bien puede ser perjudicial para la salud.
Tres alternativas para reemplazar al agua en el día de calor
Pero existen otras alternativas saludables al agua, respaldadas por estudios, ideales para quienes desean mantener un estilo de vida equilibrado y a la vez variar el sabor del agua.
Limonada de pepino y menta
Es una opción refrescante y baja en calorías que ayuda a evitar el consumo de bebidas azucaradas. Prepararla es sencillo: se necesitan agua carbonatada, limón, menta fresca y rodajas de pepino. Esta combinación no solo es hidratante, sino que también contiene antioxidantes que contribuyen a la regulación del metabolismo.
Según un estudio, el pepino tiene compuestos bioactivos que ayudan a combatir el estrés oxidativo, mientras que la menta puede mejorar la digestión, facilitando un metabolismo más eficiente.
Una de las opciones más saludables es la limonada de pepino y menta.
Jugos de vegetales: nutrientes esenciales y fibra
Los jugos de vegetales son reconocidos por su capacidad para aportar vitaminas, minerales y antioxidantes. Ingredientes como espinaca, apio y jengibre son ricos en fibra y compuestos que favorecen la salud digestiva. Un análisis destacó que pueden mejorar los procesos metabólicos al promover un microbioma intestinal equilibrado.
Para aprovechar al máximo sus beneficios, se recomienda evitar el uso de azúcares añadidos y optar por recetas caseras con ingredientes frescos y naturales.
Café
Se trata de una bebida ampliamente consumida, y su cafeína fue estudiada por su capacidad para estimular el sistema nervioso central y mejorar la termogénesis, el proceso mediante el cual el cuerpo quema calorías para generar calor. Un metanálisis en Food and Chemical Toxicology concluyó que el consumo moderado de café está asociado con un mayor gasto energético y una mejora en la oxidación de grasas.
Para optimizar sus beneficios, se recomienda consumirlo sin azúcar y con leches bajas en carbohidratos, como la de almendras o coco.
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