La siembra directa

Los productores, técnicos y empresarios de la cadena de agro-negocios, deben seguir creciendo y mejorando la productividad, obteniendo la mayor producción por unidad de recurso invertido. Para lograrlo y obtener cada día una mejor producción, necesitamos comprender tanto lo agronómico como lo que ocurre tranqueras afuera. Estos fueron algunos de los conceptos vertidos durante el "X Congreso de la Asociación Argentina de Productores de Siembra Directa (AAPRESID)". Con el objetivo de demostrar que el aprendizaje es el camino que permite superar las limitaciones, AAPRESID realizó del 13 al 16 de agosto pasado, en las instalaciones de la Bolsa de Comercio de Rosario, el "X Congreso Nacional de Siembra Directa". Este encuentro tradicionalmente reúne en el aprendizaje, la reflexión y la promoción de nuevas ideas a productores innovadores de nuestro país y del mundo.
EnTucumán, la siembra directa tiene una gran inserción entre los productores agropecuarios; el 98% de su producción utiliza ese método de trabajo. En el caso del trigo, ese valor alcanza al 100% de la producción. "A nosotros nos dio muy buenos resultados", comentó un productor tucumano. "Tucumán fue la primer provincia argentina que incorporó la siembre directa a toda su producción, pasando directamente desde los sistemas tradicionales de siembra", resaltó. "El productor tucumano tiene una gran adaptabilidad a los cambios tecnológicos", destacó.

La tecnología
El temario abordó un ciclo de conferencias magistrales integrado por los principales referentes de los cambios tecnológicos, la evolución de la genética y el futuro de la biotecnología como los profesores Guy Sorman (Francia), Francesco di Castri (Italia), Otto Solbrig (Argentina) y Juan Enriquez (México).
Al mismo tiempo, el encuentro de productores dividió las temáticas en dos secciones "los rastrojos, y más allá de los rastrojos"; y contó con una diversidad de conferencias que desarrollaron todos los tópicos relacionados con una agricultura productiva y rentable. Así también como las estrategias del sector agro-alimentario para crear una verdadera competitividad. De igual manera, los temas de trascendencia para el productor agropecuario, fueron desarrollados en paneles con especialistas expertos en el cultivo de maíz, trigo, soja y girasol, en el marco de una agricultura sustentable de alta producción.
Por otro parte, durante el Congreso se desarrolló un "Simposio de Fertilidad de Suelos y Fertilización en Siembra Directa", co-organizado por el "Proyecto Fertilizar" y auspiciado por el Instituto de la Potasa y el Fósforo (INPOFOS), quienes dieron el marco para una actualización de la temática a nivel mundial.

La siembra directa crece por el tesón de los productores
En el décimo congreso organizado por la Asociación Argentina de productores de siembra directa (Aapresid) se repitió la intención de aportar nuevas ideas para el país, y buscar nuevos paradigmas en los rastrojos y más allá de ellos, sostuvo Víctor Trucco, al inaugurar el encuentro que se realizó en la Bolsa de Comercio de Rosario.
"Los rastrojos pasaron a ser un símbolo del nuevo paradigma de la agricultura: la siembra directa. Y decimos 'más allá de los rastrojos', ya que allí es donde están, para los hombres de campo, los grandes desafíos actuales. Al margen de nuestra eficiencia productiva, tenemos que buscar las nuevas ideas, los nuevos paradigmas que nos permitan superar las circunstancias del momento", resaltó Trucco.
La propuesta de Aapresid es creer en la fuerza de las buenas ideas. "Esta convicción tiene que ver con nuestra experiencia; la siembra directa fue una buena idea y eso bastó; no necesitó ningún decreto, ni el apoyo académico, ni de la unanimidad de los técnicos. Se impuso por la capacidad de los productores para identificar los problemas y las soluciones", remarcó. Luego indicó que, entre los productores, lo primero que deben superar es la idea de que el Estado resolverá sus problemas; o tal vez un nuevo presidente, o un nuevo plan. "No es el modelo, son las ideas las que sostienen el actual modelo, el que está agotado. Reiteradamente se demostró su impotencia, tuvimos algunas felices coincidencias pero pocas causalidades; la acción consecuente es que siempre terminamos frustrados", añadió.Según Trucco, es hora en que los argentinos distingamos entre el Estado y sus gobiernos; el Estado permanece pero los gobiernos cambian. "Los empresarios tenemos que involucrarnos, no necesariamente en la política, pero sí en las ideas, en las nuevas propuestas que permitan superar los problemas. Sin duda tenemos que tener coraje y hacerle frente a la audacia, a la irresponsabilidad y a la incompetencia. Tiene un alto costo y requiere mucho tiempo superar las dificultades por el método del ensayo y del error. Hay que preverlas", indicó.
En congresos anteriores -recordó- se planteó la idea de que los productores deben ir por más. Por eso, Trucco resaltó que el país tiene una gran potencialidad y hay que aprovecharle con una organización inteligente, porque cuenta con la capacidades productivas de los recursos naturales y humanos. "Para esto tenemos que sumar fortalezas y establecer alianzas", insistió.
Luego, apuntó que en el congreso de las cadenas productivas se instó a reafirmar el concepto de cadena a los principales responsables. "Tenemos que ser capaces de exportar muchos alimentos y de crear las condiciones para que otras actividades se desarrollen a partir de nuestras fortalezas. Así, nuestra gente no solo tendrá alimentos, tendrá dinero para comprarlo. Pero ¿cómo hacemos esto si no tenemos empresas competitivas insertadas en los mercados mundiales? El año pasado, en nuestra participación en el Primer Congreso Mundial de Agricultura de Conservación, realizado en Madrid, por FAO y la ECAF, Federación Europea de Agricultura de Conservación, pudimos comprobar, que a lo que se aspira es realizar una agricultura como la que estamos practicando en la Argentina; la que impulsamos desde Aapresid", señaló Trucco.
También precisó que el mundo está comprendiendo que se pueden producir alimentos en forma sustentable, para cuidar el ambiente. Y en la Argentina se puede demostrar que se logró hacerla rentable, a pesar de las políticas públicas, de las retenciones.
Trucco adelantó que en setiembre viajarán a España, para participar de un día de campo en Zaragoza, organizado en forma conjunta por la Asociación Española de Agricultura de Conservación y ECAF.
"Vamos con humildad a mostrar nuestra experiencia y también las maquinarias argentinas. Estamos seguro que haremos nuestro aporte y recogeremos experiencia", concluyó Trucco.

Sustentable

La siembra directa es la única tecnología disponible al alcance de cualquier productor, que permite producir sin alterar el agroecosistema. La Argentina es vista por muchos países como un verdadero ejemplo en la utilización de prácticas conservacionistas, y esto se pudo comprobar en la última reunión convocada por Aapresid, en la que participaron importantes especialistas y referentes mundiales en esta temática.

Al avance argentino en la agricultura le falta valor agregado
Más allá de los rastrojos hay recursos genuinos que los argentinos pueden y deben desarrollar, si es que pretenden una vida decente cuanto menos, señaló el pensador italiano y ex director de la UNESCO, Francesco Di Castri, en una conferencia magistral que dio en el marco del "X Congreso Nacional de Aapresid", que se realizó en Rosario.
Di Castri señaló que los argentinos deberán afrontar el desafío de lograr un desarrollo sustentable, si logran desentrañar como pasar a ser una sociedad de conocimiento. Por otra parte, el pensador destacó el avance en el campo de la agricultura en la Argentina, pero aclaró que eso no le impide desarrollarse en el conocimiento de la tecnología. "Los únicos responsables de lo que pase más allá de los rastrojos son los propios argentinos. Si bien el futuro es impredecible, ustedes tienen la chance de apostar a forjar su futuro de una manera más auspiciosa de lo que le puede proveer el desarrollo en siembra directa, y todo lo relacionado a la agricultura" añadió.
El pensador italiano destacó el acierto de los países que se desarrollaron en tecnología y supieron ver la importancia de haber avisorado como idiomas futuros el digital y el genético, y como ejemplo citó a Malasia.
"En el 73, ese país estaba empobrecido y en una situación absolutamente desfavorable si se lo comparaba con la Argentina. Hoy, Malasia se transformó en exportador de microprocesadores y con cifras superiores a los países europeos", precisó.
"Y no lo hizo en detrimento de su patrimonio en ninguno de sus sentidos. Aparte de haber salvado sus bosques y plantaciones en general, salvó también su cultura porque vivió un resurgimiento de sus raíces. La cultura digital refuerza la historia y la cultura de los países que apuestan", añadió. Para Di Castri, uno de los pasos que debe dar la Argentina para lograr su reestructuración es la regionalización de su territorio, puesto que es un país muy diverso; no sólo en sus climas sino también en sus culturas.
"Está demostrado que los países descentralizados están en ventaja sobre los otros en épocas de globalización", agregó el ex director de la UNESCO, para que no queden dudas.

Sería un gran error no usar fertilizantes en tiempo de crisis
Los norteamericanos George Rehn y James Schepers y el australiano Robert Till, apuntaron que sería un error no usar fertilizantes por cuestiones económicas porque es un elemento clave en la cadena de producción en siembra directa.
Durante la una conferencia de prensa que ofrecieron en el "X Congreso Nacional de Aapresid", se mostraron asombrados por el buen nivel de producción y de tecnología de los productores agropecuarios argentinos. "Veo que están preocupados por aumentar la cantidad de los rastrojos y la calidad de los suelos, y eso es buen síntoma", destacó Schepers.
Rehn, por su parte, señaló que el uso de fertilizantes es un aspecto clave en la producción y observó que los productores agropecuarios argentinos tratan de sacar la máxima utilidad posible de los nutrientes.
En tanto, Till dijo que se le da especial importancia a la nutrición balanceada de cultivos y apuntó como indispensable el incremento de la materia orgánica del suelo. "He visto que en la Argentina los productores agropecuarios están preocupados por fertilizar los suelos no sólo en un cultivo determinado sino en una rotación de la producción. Eso demuestra que la adopción del sistema de siembra directa es definitiva. Están avanzados", remarcó.
El australiano Till comentó que en su país la siembra directa está instalada entre los productores, pero en un proceso que aún no se desarrolló tanto como en la Argentina. Hay mucho de labranza restringida, explicó.
Al referirse al grado de desarrollo en que están los fertilizantes en la Argentina, Rehn dijo: "el nivel de tecnología acá es bueno; no está tan lejos de lo que se hace en Estados Unidos. Hay que trabajar mucho en lo que es la sintonía fina, en hacer los ajustes que hagan falta, y eso es algo que tienen que hacer los propios argentinos. De todos modos, me sorprendió como los productores toman decisiones teniendo en cuenta muchos factores", añadió. Rehn, finalmente, indicó que conoce que el país sufrió muchos avatares económicos por la devaluación, pero apuntó que eso no debería derivar en la falta del uso de fertilizantes, porque es un elemento clave en la producción.

El control de plagas es bueno en lo económico
"Hace 20 años teníamos muchas pérdidas por las plagas como las orugas, los gusanos blancos y marrones, los gusanos alambre, entre otras. Pero la cobertura del rastrojo incrementó el número de bichos, y el mismo rastrojo trajo un equilibrio ecológico que debemos cuidar porque es saludable", señaló en su exposición Jorge Aragón, del INTA Marcos Juárez, quien disertó sobre manejo de plagas.
Explicó que existe un gran control biológico, pero hay que hacer un monitoreo para evitar las plagas. También hay que usar control químico en bajas dosis. "Esto es bueno en lo económico y en lo ecológico, porque el impacto ambiental es mínimo", agregó el especialista.
Por caso, citó que la presencia del gusano blanco disminuyó porque la presencia de otros bichos que generan los rastrojos lo combaten. Apuntó que el uso terapéutico de las semillas es muy importante.
"También existen otras plagas como el grillo subterráneo, las babosas y los bichos bolita, pero hay cebos para combatirlos", dijo.
Sobre el maíz, indicó que sus rastrojos tienen reservorios de larvas, y por eso es importante monitorearlos para saber cómo van a atacar.
Por otra parte, explicó que el uso de insecticidas en los cultivos de trigo y de maíz es de menos de una aplicación por hectárea. "Estamos haciendo manejo integrado de plagas. Si cometemos excesos en este punto podemos registrar pérdidas importantes como hace dos años", agregó.
Aragón precisó que en la Argentina se usan unos U$S600 millones al año en plaguicidas.