06 Septiembre 2002
En Tucumán las condiciones térmicas para el cultivo del pimiento durante el período otoño-invierno no son óptimas, debido a la ocurrencia de temperaturas inferiores a 10ºC, por lo que se realizan en invernaderos para procurar proteger la fruta a esas temperaturas, sostuvo el ingeniero Juan Rodríguez Rey, docente e investigador de la cátedra de Fisiología Vegetal de la Facultad de Agronomía de la UNT. "Estas cubiertas plásticas, si bien protegen al cultivo cuando las temperaturas externas son extremas, no evitan la ocurrencia de bajas temperaturas en su interior debido a la imposibilidad económica de calefacción", señaló. Se trata de una actividad de importancia zonal debido a que prolonga el proceso de producción, con la posibilidad de obtener mejores precios de los frutos.
"La mayor parte de los frutos de este cultivo se destinan al consumo en fresco y esto permite la obtención de un mayor rendimiento y calidad en una época de escasez", sostuvo el especialista. Las pérdidas potenciales de rendimiento, que derivan de los efectos adversos del factor térmico, varían entre 23 y 59%.
La cátedra de Fisiología Vegetal de la Facultad de Agronomía ha desarrollado, en el marco de un proyecto de investigación subsidiado por el CIUNT, la obtención de un tratamiento para la recuperación de plantas hortícolas, principalmente pimiento, afectadas por las bajas temperaturas.
Las experiencias realizadas en invernaderos comerciales durante varios años consecutivos, con la aplicación foliar de una solución nutritiva con el agregado de sacarosa y levadura de cerveza, han demostrado que inducen a una pronta recuperación del potencial productivo de este cultivo.
La recuperación de los rendimientos referidos al testigo con este tratamiento fue de un 44% en la cantidad de frutos totales, un 18% en el número de frutos cosechados y un 19% en el peso de los frutos.
"La mayor parte de los frutos de este cultivo se destinan al consumo en fresco y esto permite la obtención de un mayor rendimiento y calidad en una época de escasez", sostuvo el especialista. Las pérdidas potenciales de rendimiento, que derivan de los efectos adversos del factor térmico, varían entre 23 y 59%.
La cátedra de Fisiología Vegetal de la Facultad de Agronomía ha desarrollado, en el marco de un proyecto de investigación subsidiado por el CIUNT, la obtención de un tratamiento para la recuperación de plantas hortícolas, principalmente pimiento, afectadas por las bajas temperaturas.
Las experiencias realizadas en invernaderos comerciales durante varios años consecutivos, con la aplicación foliar de una solución nutritiva con el agregado de sacarosa y levadura de cerveza, han demostrado que inducen a una pronta recuperación del potencial productivo de este cultivo.
La recuperación de los rendimientos referidos al testigo con este tratamiento fue de un 44% en la cantidad de frutos totales, un 18% en el número de frutos cosechados y un 19% en el peso de los frutos.
Lo más popular
