15 Noviembre 2002
Tucumán nunca se destacó por la producción de sandía a pesar de contar, en algunas zonas, con condiciones ecológicas adecuadas para el cultivo. La superficie sembrada no supera las 500 hectáreas (ha) con un rendimiento promedio de 30 toneladas por ha, y una producción estimada de 15.000 toneladas. La oferta de fruta de excelente calidad y sabor, por las áreas productoras de San Juan y Santiago del Estero, atentó siempre contra la producción local. Sobre todo porque dichas zonas cuentan con ambientes más favorables -por la baja humedad atmosférica-, para la obtención de frutos dulces, de mejor sabor y textura. Esta situación pierde hoy sustento, si consideramos que el este de Tucumán posee excelentes condiciones de clima y suelo para producir sandía de igual calidad, si se cuenta con riego suplementario.
Esto último no es nuevo para optimizar la agricultura extensiva de nuestra llanura, y no es en esta columna donde se lo plantea por primera vez, sino que la implementación de sistemas de riego en dicha zona ha sido reclamada por las actividades cañeras, sojeras y trigueras.
La obtención de sandía sin semillas es una variedad que se está desarrollando en España y Francia. El Este tucumano es la zona donde debería implementarse su cultivo.
Esto último no es nuevo para optimizar la agricultura extensiva de nuestra llanura, y no es en esta columna donde se lo plantea por primera vez, sino que la implementación de sistemas de riego en dicha zona ha sido reclamada por las actividades cañeras, sojeras y trigueras.
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