Foro mundial sobre el control de enfermedades por vacunación

Estiman un aumento en la venta de carnes. El Senasa recuerda que todos los animales para faena deben identificarse.

12 Marzo 2004
Entre el 13 y el 16 de abril próximos Buenos Aires será sede de la "Conferencia internacional sobre el control de enfermedades infecciosas animales por vacunación", a la que asistirán destacados especialistas de la Argentina y el mundo, según informó el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa).
El encuentro está organizado por la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE), en colaboración con la Asociación Internacional para Biológicos (IABs), y el Senasa actúa como entidad de apoyo a nivel local. Se eligió como sede a la Argentina en reconocimiento a la capacidad de los países de Sudamérica para afrontar y luchar contra los problemas zoosanitarios que afectan a sus territorios y tienen incidencia en el mundo entero.
En los últimos años se observó la aparición y reaparición, a escala mundial, de varias enfermedades infecciosas animales que tuvieron un impacto importante en la sanidad animal y humana. En ese marco, la integración de los avances científicos y técnicos permiten disponer de métodos de prevención contra muchas de estas enfermedades. Con ese objetivo se realizará la conferencia, que se desarrollará en los salones Retiro, del Sheraton, en Buenos Aires. En la ocasión expondrán destacados científicos, como los doctores Bernard Vallat, director general de la OIE; Jerry Callis, ex director del Plum Island Animal Disease Center, USDA; Mohamed Saif, especialista en enfermedades avícolas de la Universidad de Ohio, y Vincenzo Caporale, del Instituto Zooprofiláctico Italiano y miembro de la Comisión de Fiebre Aftosa de la OIE, entre otros. Se intercambiarán experiencias en el control y erradicación de enfermedades de los animales mediante el uso de la vacunación.

Aumentaría la venta de carnes

La Secretaría de Agricultura de la Nación estimó que las exportaciones del sector agropecuario, que fueron récord el año pasado, volverían a crecer, aportando U$S 1.000 millones adicionales en divisas para el país.
Los funcionarios de Agricultura estimaron que la Argentina exportará agroalimentos por U$S 16.684 millones. La cifra supera en 6,9% el récord exportador del año pasado, que había sido de U$S 15.601 millones y representó nada menos que el 54% de las ventas totales. Como para 2004 se prevé que el país exporte por U$S 31.500 millones, queda claro que el campo seguirá aportando más de la mitad de las divisas. Los altos precios de las soja -los más elevados en 15 años- y la mayor cosecha esperada (36 millones de toneladas o un 50% la producción total de granos) explican la mayor parte de este cálculo optimista.

Aporte al fisco
Es que en el rubro oleaginosas se espera que los embarques de granos crezcan un 24,4%, los de aceites un 6,4%, y los de harinas otro 6%. Sumando los tres rubros, las empresas que muelen soja exportarían por U$S 9.150 millones, lo que explica de dónde se originan los U$S 900 de los U$S 1.000 millones de ingresos extras de todo el sector. En el país, tanto los cereales como las oleaginosas tributan un 20% como derecho de exportación, por lo que si se mantiene esa alícuota por el resto del año, a las arcas del Estado ingresarán cerca de U$S 2.500 millones por esas retenciones.
El secretario de Agricultura de la Nación, Miguel Campos, sostuvo que "es evidente que las buenas perspectivas para el sector generarán un efecto derrame sobre toda la economía, creando empleo y garantizando un crecimiento sostenido".

Debe identificarse el ganado que va a la faena y que se exporta a Europa

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) recordó que todos los animales con destino a faena para enviarlos a la Unión Europea (UE), que egresen de un establecimiento habilitado para exportación para ese bloque económico, deben estar caravaneados en su oreja izquierda con 40 días de anticipación como mínimo, según lo establece la Resolución 15/03 del organismo sanitario.
Asimismo, la entidad resaltó que a partir del 1 de abril regirá la Resolución 391/03, por la cual los productores que engorden hacienda con destino a la UE deben abastecerse de animales provenientes de establecimientos de cría registrados para ese fin. Para ello, los campos de cría deberán identificar individualmente a los terneros de su propiedad que se destinen a los predios inscriptos para faena a UE. `La aplicación de esta medida es obligatoria en todos los campos inscriptos en el Registro de Establecimientos Rurales proveedores de ganado para faena de exportación y en el registro de establecimientos pecuarios de engorde a corral proveedores de bovinos para faena con destino a exportación.
Los bovinos que egresen de un campo de engorde a corral, además de la caravana normada en la Resolución 15, deberán tener una caravana tipo botón independiente con la sigla "EC".
Todos los movimientos, tanto de animales como de caravanas -compra, extravío-, que se realicen en estos establecimientos deberán quedar registrados en el correspondiente Libro de Registro de Movimientos y Existencias, que puede retirarse en la oficina local del Senasa. En ese libro, la información deberá avalarse con la documentación accesoria "Documento de tránsito animal (DTA)" y "Tarjeta de registro individual (TRI)", de tropa de animales ingresados y egresados, facturas de compra de caravanas, etc, archivada en carpeta aparte.La Resolución 15 establece que para enviar ganado hacia frigoríficos habilitados para UE, al momento de la solicitud del DTA el productor deberá presentar el Libro de Registro de Movimientos y Existencias correctamente cumplimentado.

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