Rotación no es lo mismo que la sucesión de cultivos

En el siglo pasado, la cantidad y calidad de las gramíneas producidas fueron tan relevantes que a la Argentina se la bautizó "el granero del mundo". Luego apareció la soja con un crecimiento sostenido para constituirse hoy en la "vedette" de los cultivos, para regocijo de los agricultores, empresarios agrarios y del propio país, señaló el ingeniero Nicolás Dantur, asesor privado.
Apuntó que las ventajas de la soja son innegables. Los números mandan; de allí su aseveración. "Lo demuestra el beneficio económico producido frente al -digamos normal- capital invertido, una ecuación sensiblemente mejorada por la incorporación de transgénicos en la tecnología de producción que se trasunta en un mayor rendimiento", apuntó.
"Así presentado, este fantástico grano, que pareciera transformar cada intento en oro, puede victimizar o victimizarse, al convertirse hoy en creciente monocultivo", advirtió. "Se extendió en forma desmesurada hasta ocupar áreas tradicionalmente consideradas marginales, relegando -lamentablemente- las impostergables, las necesarias tareas de rotación de los cultivos", apuntó.
En el NOA no es común que los productores y técnicos agropecuarios planifiquen rotaciones. "En 35 años de actividad profesional sólo conocí un productor que usaba esta técnica. La necesidad de incorporar el maíz o sorgo en las rotaciones, y las nuevas ideas para evitar el ?pan para hoy y el hambre para mañana?. Rotación no es igual a sucesión de cultivos. La sucesión involucra cultivos implantados en el tiempo, en determinado lote o predio; mientras que la rotación requiere una tarea inteligentemente planificada en el tiempo y también en el espacio. Es armonizar los objetivos para plazos entre cortos, medianos y largos, que es un enfoque que obliga a diseñar sistemas de producción sustentables", subrayó.Al respecto, Dantur explicó que son tareas de conservación capaces de neutralizar la degradación de los suelos y del ambiente. "Me refiero a la necesidad de tener conocimientos de la técnica a través de la investigación, a la sabiduría de la experiencia en general. Ello ayuda a la planificación para el mediano y largo plazo, por ejemplo", agregó.
En los cuadros adjuntos se observan dos matrices de rotación: una para un sistema de producción de agricultura continua (Nº 1) y otra de producción mixta (Nº 2). Para advertir que las rotaciones no generan un beneficio impactante a corto plazo, según tiempos establecidos, la empresa agropecuaria podrá conciliar sus diferentes aspectos productivos, económicos y ambientales.
En este sentido, Dantur indicó que puede observarse que la buena práctica conservacionista neutraliza la degradación de los suelos e, inclusive, mejora su performance. "Si hiciéramos un análisis a fondo, nos preguntaríamos: ¿por qué rotar? Porque se obtienen ventajas empresariales y agronómicas", remarcó.
Ventajas empresariales: Con las rotaciones se logran mayores márgenes agropecuarios en el mediano y largo plazo, se logra una diversificación de los riesgos productivos, aporte importante en las áreas subhúmeda seca y semiáridas.
Ventajas agronómicas: Pestes: tienen un efecto inhibitorio sobre las poblaciones de malezas, plagas y enfermedades; impiden que alcancen niveles de daño económico y no permite que se genere resistencia a los agroquímicos; Suelos: facilita un uso balanceado de nutrientes , evita desequilibrios químicos y mejora las condiciones físicas.
Si se toma la decisión de rotar es imprescindible tener en cuenta: ley de restitución, sucesión de plantas de naturaleza diferentes, en lo posible alternando plantas de distinta profundidad de arraigo.