21 Septiembre 2007
BUENOS AIRES.- En menos de una semana, el valor de la papa alcanzó su máximo histórico, al registrar incrementos de entre el 15% y el 30%, según la variedad, en el Mercado Central de Buenos Aires. Así lo determinan relevamientos realizados por el agrónomo especializado Sergio Constantino, quien señaló que los menores ingresos del producto, debido a las intensas lluvias que cayeron en las principales zonas de producción, redujeron la oferta a la mitad. Según datos de la consultora Argenpapa, se espera que los envíos del producto continúen limitados hasta que se normalice la recolección en el SE de Buenos Aires y Córdoba. El técnico también puso de relieve que estos valores se están distanciando cada más de los valores acordados entre el Gobierno y las asociaciones de productores, a partir del cual los productores recibirían $ 1,35 por kilo, mientras que los supermercados estarían obligados a comercializarla al público a $ 1,40.
Los ingresos también fueron escasos, al igual que en los mercados del interior, con lo que el precio ha trepado al máximo anual, llegándose a pedir hasta $ 70 por bolsa de papa blanca de Córdoba, lo que representa entre un 15% y un 30% más que la semana anterior.
Los ingresos también fueron escasos, al igual que en los mercados del interior, con lo que el precio ha trepado al máximo anual, llegándose a pedir hasta $ 70 por bolsa de papa blanca de Córdoba, lo que representa entre un 15% y un 30% más que la semana anterior.
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