Argentina está incluida entre los más importantes proveedores frutihotícolas del mundo

La semana pasada quedó demostrado una vez más por qué la Argentina es considerada en el mundo entero como un importante proveedor de frutas frescas. El Congreso del Hemisferio Sur celebrado en Buenos Aires congregó a más de 400 delegados especializados en el comercio frutihortícola de ultramar. De los presentes, más del 70% eran especialistas extranjeros pertenecientes a los principales países productores y exportadores del planeta.
El encuentro, organizado por la Revista inglesa “Eurofruit”, tenía como objetivo conocer las tendencias en materia de comercio internacional; las exigencias de la demanda; los residuos de agroquímicos; trazablidad; sistemas de certificaciones de calidad; protección del medio ambiente y responsabilidad social empresaria o conciencia social.
Referentes de todo el mundo que representaron tanto a instituciones privadas como a organismos oficiales dieron sus puntos de vista sobre las tendencias inmediatas en materia comercial que comenzaron a tener vigencia entre los mercados más exquisitos del mundo. Entre los conceptos más destacados, cabe citar los de Ronald Bown, gerente de la Asociación de Exportadores de Chile (Asoex). Apuntó que el gobierno chileno adoptó el slogan “Chilegap” para mostrarle al mundo que el país trasandino comprendió que sólo trabajando con seriedad implementando las “Buenas Prácticas Agrícolas”, en todos sus procesos agrícolas, podrán obtenerse productos de calidad que tendrán la prioridad en la elección de los consumidores más exigentes del planeta.
El delegado chileno sostuvo que no tan sólo habrá que producir calidad sino que habrá que respetar el medio ambiente. También dijo que deberá reducirse en forma gradual el uso de agroquímicos y producir bajo un entorno sustentable, e invertir en publicidad para concienciar a la población sobre la necesidad que tiene el organismo humano de consumir frutas y hortalizas frescas para una mejor y saludable calidad de vida.
Entre los asistentes, varias empresas exportadoras de productos frescos hacia la Unión Europea manifestaron su preocupación por las cada vez más fuertes restricciones en materia de límites máximos de residuos exigidos por los países miembro. También se quejaron por el desacuerdo de la legislación en materia sanitaria entre ellos, lo que dificulta el libre comercio hacia este importante bloque.
Otro de los temas abordados y que benefició a las cadenas de supermercados fueron algunas encuestas publicadas que marcan una gran tendencia -por parte de los consumidores-, a elegir a los supermercados como los proveedoras de productos frescos, por considerar que les brindan garantías de seguridad e inocuidad alimentaria, y respuestas confiables a sus demandas.
Este último aspecto cobra cada vez más relevancia en el comercio mundial, ya que la población busca seguridad a la hora de elegir sus alimentos. La contaminación de hortalizas frescas con E. coli en EEUU, en los últimos meses, causó muchos problemas y hasta llegó a cobrarse la vida de varias personas. También se dio como ejemplo la gran cantidad de toneladas de hortalizas decomisadas en Alemania y en Bélgica provenientes de Almería, España, al detectarse la presencia de residuos de agroquímicos prohibidos y de residuos superiores a los límites máximos exigidos por cada país miembro.
Estas situaciones permitieron que las cadenas de supermercados eleven las ventas de productos frescos. Estas corporaciones mantienen fuertes exigencias sobre los productores cuando organizan sus programas de compras estacionales.
Los exportadores argentinos quedaron bien parados por las encuestas que publicó Greenpeace en Alemania, que determinaron que entre los productos frescos -frutas y hortalizas- los enviados desde la Argentina eran los que menos residuos de agroquímicos tenían. Este dato sirve como antecedente para que los consumidores alemanes y de países limítrofes reciban el mensaje y decidan, a la hora de comprar, productos frescos de ultramar.
La Argentina, a través de representantes del sector público y privado, dejó una excelente imagen al demostrar, con hechos concretos, por qué en la actualidad está entre los principales proveedores de productos tan importantes para los consumidores del mundo como limones,  manzanas y peras, arándanos, espárragos, ajos y cebollas.  
Este reconocimiento mundial se traducirá, por lógica consecuencia, en el aumento en las ventas y en un crecimiento sostenido a largo plazo.