Argentina se consolida entre los exportadores mundiales de sorgo

BUENOS INGRESOS. Se comercializó por U$S 119,84 millones. ARCHIVO LA GACETA BUENOS INGRESOS. Se comercializó por U$S 119,84 millones. ARCHIVO LA GACETA
21 Diciembre 2007
La Secretaría de Agricultura de la Nación informó que durante este año se exportaron 935.547 toneladas de sorgo, cifra que se destacó como la segunda más alta en la última década. De esta manera, la Argentina, que comercializó 935.547 toneladas por un valor de u$s 119,84 millones, se consolida como el segundo exportador mundial de este cultivo.
Entre los principales destinos se encuentran la Unión Europea, que adquirió 397.704 toneladas (por u$s 51,63 millones); Japón, que importó 340.476 toneladas (u$s 42,71 millones) y Chile, que compró 107.679 toneladas (u$s 13,48 millones). El volumen más importante de ventas en los últimos 10 años fue el de 1998, cuando se comercializó 1,352 millón de toneladas.
Para la campaña 2007/08 se estima que el área cubierta será de 847.000 hectáreas, un 21% más que en el ciclo anterior. Este cultivo se siembra principalmente en las provincias de Santa Fe y de Córdoba, que juntas concentran más del 56% de la producción. Según el promedio de las últimas cinco campañas, la Argentina se ubica como el sexto productor mundial, con una participación del 5,2% del volumen total recolectado. Estados Unidos, que concentra el 20,9% de la producción, es el principal productor, seguido por la India (13,7%), Nigeria (13,3%), México (10,3%) y Sudán (5,8%).
Hoy existe un renovado interés en esta especie debido a sus menores riesgos bajo condiciones climáticas adversas, y a la adopción de la técnica del silaje de planta entera y de granos con alta humedad. Si bien el maíz es el cultivo más utilizado para la confección de silaje debido a su buen rendimiento y calidad, en determinadas áreas lecheras de la Argentina que no poseen características edafo-climáticas muy favorables para el desarrollo de este cultivo, el sorgo es la alternativa. El buen comportamiento del sorgo en zonas marginales, su precio relativo comparado con el maíz y las buenas respuestas productivas posicionan al cultivo como una alternativa más que interesante para la diversificación en campos ganaderos.

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