VI Seminario Latinoamericano de Uso y Comercialización de la Papa

El XXIII Congreso de la ALAP (Asociación Latinoamericana de la Papa) se llevará a cabo en Mar del Plata, del 30 de noviembre al 6 de diciembre próximo. El encuentro ha sido declarado por las Naciones Unidas como el Año Internacional de la Papa (AIP), con el objetivo de resaltar la importancia de la producción como cultivo y producto alimentario, enfatizar sus atributos biológicos y nutritivos, y promover de esta manera su producción, elaboración, consumo y comercialización (www.potato2008.org).
El XXIII Congreso de la ALAP tiene como objetivos: Difundir trabajos actuales de investigación e innovaciones tecnológicas; Integrar los diferentes estamentos de la actividad oficial y privada relacionados con el producto, desde una visión de la demanda como alimento.; Establecer lazos comerciales y emprendimientos conjuntos entre empresas e instituciones; Afianzar el concepto de manejo racional e integrado, teniendo en cuenta la sanidad del producto y considerando al mismo como alimento, entre otros.
En el Congreso se desarrollarán varios temas tales como la protección, control y manejo integrado de plagas y enfermedades, fitopatología, fisiología, fertilización, mejoramiento y recursos genéticos, biotecnología, producción de semilla, extensión, economía y comercialización y calidad e industrialización. Además, se desarrollará el “VI Seminario Latinoamericano de Uso y Comercialización de Papa” que incluirá un taller de análisis de las relaciones de intercambio.