El Senasa capacitó sus técnicos en Europa

En el marco del convenio Mercosur-Unión Europea, funcionarios del Senasa viajaron al Viejo Continente para capacitarse sobre el control de agroalimentos.
El director de Fiscalización Vegetal, Fernando Lavaggi y el coordinador de la Dirección Nacional de Fiscalización Agroalimentaria, Ricardo Maggi, realizaron cursos en las instalaciones de la Dirección General de Sanidad y Consumo (DG-Sanco), en Bruselas, Bélgica; en la Oficina de Alimentos y Veterinaria (FVO), en Dublín, Irlanda y en la Autoridad de Inocuidad Agroalimentaria (EFSA), en Parma, Italia.
Los técnicos del Senasa recibieron entrenamiento sobre la política de sanidad animal de la UE; los criterios microbiólogos en alimentos; la compatibilidad entre la legislación de ambos bloques; el sistema de información (Traces), el sistema de alertas para exportar (RASF); aditivos en alimentos; residuos; cadena agroalimentaria; controles en las fronteras; bienestar animal; sanidad vegetal y control de importación y tránsito.
El convenio Mercosur-UE es un proyecto de cooperación para la armonización de normas y de productos veterinarios, fitosanitarios e inocuidad de alimentos y producción agropecuaria diferenciada (BPA y producción orgánica), cuyo objetivo es apoyar y fortalecer el proceso de integración regional a  través del desarrollo de un sistema de control de alimentos armonizado y equivalente entre los cuatro países que conforman el Mercosur, con vista las exportaciones.