22 Agosto 2008
En el primer semestre de 2008 la producción de carne vacuna cayó más del 5%. En marzo y mayo de este año se produjeron bajas a causa del paro agropecuario. Pero en junio, cuando ya no había restricciones a la comercialización, la caída fue superior al 18%, según datos oficiales. Se siguen faenando cada vez más terneros y vaquillonas.
La producción de carne bovina en el primer semestre de 2008 fue de 1,44 millón de toneladas-res con hueso, una cifra 5,6% inferior a la registrada en igual período de 2007, según datos del Oncca.
En marzo pasado, a causa del conflicto agropecuario, la producción nacional de carne vacuna cayó un 41% respecto de igual mes de 2007. Y en mayo la retracción fue del 11,4%. Sin embargo, en junio la producción registró una baja del 18,6% en relación a iguala mes de 2007. Este dato no es menor, dado que en junio no existían restricciones para comercializar hacienda (en junio pasado se comercializaron en Liniers 156.666 animales versus 146.299 en igual mes de 2007).
Otro dato preocupante es que la producción de carne en el primer semestre se sustentó en una mayor faena de terneros y vaquillonas. En enero-junio de 2008 la de terneros fue de 351.042 ejemplares, un 18,1% superior a la registrada en el mismo período de 2007.
La producción de carne bovina en el primer semestre de 2008 fue de 1,44 millón de toneladas-res con hueso, una cifra 5,6% inferior a la registrada en igual período de 2007, según datos del Oncca.
En marzo pasado, a causa del conflicto agropecuario, la producción nacional de carne vacuna cayó un 41% respecto de igual mes de 2007. Y en mayo la retracción fue del 11,4%. Sin embargo, en junio la producción registró una baja del 18,6% en relación a iguala mes de 2007. Este dato no es menor, dado que en junio no existían restricciones para comercializar hacienda (en junio pasado se comercializaron en Liniers 156.666 animales versus 146.299 en igual mes de 2007).
Otro dato preocupante es que la producción de carne en el primer semestre se sustentó en una mayor faena de terneros y vaquillonas. En enero-junio de 2008 la de terneros fue de 351.042 ejemplares, un 18,1% superior a la registrada en el mismo período de 2007.
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