Se oficializó el programa de Agregado de Valor

La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos (Sagpya) oficializó el Programa Nacional de Agregado de Valor (Valorar) -Resolución 132/09- que estará a cargo de la Subsecretaría de Agroindustria y Mercados. 
Su objetivo es articular estratégicamente las herramientas con que cuenta la Sagpya con el fin de potenciar y maximizar los productos y servicios diferenciados provenientes de las distintas cadenas agroindustriales.
El programa tiene por instrumentos para el sector agroindustrial los programas de Producción Orgánica (proDAO); Gestión de la Calidad y Diferenciación de Alimentos (Procal); Sello de Calidad "Alimentos Argentinos"; Denominación de Origen e Indicaciones Geográficas (DO e IG); Promoción de Exportaciones de Alimentos con Alto Valor (Proargex); Información Estratégica para las PyME Alimentarias (RedIPA); Programa de Promoción y Desarrollo de Proyectos Agroindustriales y Turismo Rural (Pronatur).
La Subsecretaría de Agroindustria y Mercados, cuyo titular es Rubén Darío Patrouilleau, realiza diversas acciones en el marco del Programa "Valorar", entre las que se puede señalar: Sello de Calidad Alimentos Argentinos, una elección natural; Gestión de la calidad y diferenciación de los alimentos-Procal II, que hace hincapié en la implementación de sistemas de gestión de calidad y/o diferenciación agroindustrial.

Gestión de calidad
El Procal II hace hincapié en la implementación de sistemas de gestión de calidad y/o diferenciación del sector agroindustrial nacional.
Las actividades involucradas son: proyectos piloto en grupos de productores o elaboradores, capacitación y asistencia técnica y desarrollo de puntos focales en las diferentes regiones del país.
Asimismo, la Sagpya informó que la Dirección Nacional de Agroindustria las recibe solicitudes de reconocimiento de Indicaciones Geográficas y Denominaciones de Origen, conforme la Ley Nº 25966.