Lules fue sede del debate sobre frutillas y otros berries

Más de 150 asistentes ligados a la producción de frutas finas participaron de las Jornadas de Técnica de Berries y de Frutilla, organizadas por el INTA Famaillá, Eurosemillas SA, Stoller Argentina y la Municipalidad de Lules, sede del encuentro. La audiencia estuvo conformada por más de 60 productores de berries, principalmente frutillas, de las provincias de Jujuy, Santa Fe y Tucumán.
La mayoría de los pequeños y medianos productores que asistieron pertenece a cooperativas: La Luleña, 6 de Agosto y El Oratorio (Tucumán), Arturo Zabala (Jujuy) y de Productores de Arroyo Leyes (Santa Fe). A ellos se sumaron técnicos, docentes, empresarios, investigadores y extensionistas de INTA (Tucumán y Mendoza), Cambio Rural, UNT, Eeaoc, Prosap, gobiernos de Tucumán y Jujuy, institutos agrotécnicos y de empresas productoras y de servicios locales, de Buenos Aires y del resto del país. Además llegaron expertos de Chile y de España. La mayoría de los viveros de frutilla de la Patagonia (Chubut y Neuquén) también asistió y los productores de fruta pudieron interactuar con ellos respecto de la compra de plantines para la campaña siguiente.
El INTA, a través de Daniel Kirschbaum y Juan J. Agüero,  difundió las líneas de trabajo del Proyecto Nacional de Frutilla y los avances en fertilización diferencial en sistemas multivarietales.
Eurosemillas, por intermedio de Manuel Cano Pecci (España) y de Roberto Mamana, presentó los resultados de los ensayos con sus nuevas variedades de frutilla. Por su parte, Daniela Fontán (Córdoba), de Stoller Argentina, explicó las ventajas del plan de nutrición mineral Root Feed en frutilla y Bélgica González (Chile), del Programa de Desarrollo de la Región del Maule, ilustró sobre organización de pequeños productores familiares para la exportación de berries. En otras disertaciones, Silvana Toledo (Eeaoc) transfirió información acerca de manejo integrado de plagas en frutilla, y Carlos Chames, de la empresa Las Herederas de la Reina, dio pautas técnicas acerca de producción de frambuesas como alternativa productiva para Tucumán.

El calendario productivo
Al analizar los resultados parciales presentados por Eurosemillas en la Jornada de Frutilla del 20 de agosto, Kirschbaum y Mamana comentaron que la producción arrancó en mayo con Albion en sus tres modalidades de planta (maceta, verde y fresca), Camarosa verde y Ventana verde, destacándose en ese mes Albion de maceta (tray plant). En junio la balanza se inclinó para el lado de Albion fresca y Ventana verde. Como entre el 15 de mayo y el 15 de junio se registraron los precios más altos de la frutilla en 2009, Ventana verde y Albion fresca fueron las que tuvieron un mayor margen bruto (MB), con valores de $ 20.000 y $ 23.000 por hectárea, respectivamente, hasta el 30 de junio. Con la producción de julio, en tan sólo un mes, estas dos variedades prácticamente duplicaron el MB, con una producción acumulada de unos 120 gramos por planta.       
Tucumán, líder en producción de frutilla, aporta a la fortaleza del sector a nivel nacional, por la disponibilidad de tecnología de avanzada para producción, incluyendo variedades y plantas aptas para producir fruta primicia, de estación, mercado fresco e industria; infraestructura de empaque, frío y congelado; presencia de empresas de servicios (laboratorios de análisis, investigación, capacitación, transporte, talleres); mercados desarrollados; existencia de un sector empresarial frutillero con trayectoria; y buena articulación de los organismos públicos de investigación y extensión con el sector productivo y gobiernos municipales y provinciales.