02 Febrero 2021
En Tafí Viejo, vecinos pueden adquirir de manera gratuita árboles autóctonos como chilto, arrayán y mato. La iniciativa se encuentra enmarcada en el programa ‘Yuncachu’, cuyo fin es promover el cultivo de árboles autóctonos.
Yuncachu es una palabra quechua que le asignaban al poblador de las yungas que era fruticultor. Con el desarrollo de este programa la Municipalidad promociona la producción de frutas propias de las yungas taficeñas.
Estos frutales tienen alto contenido nutricional y poseen excelentes propiedades: aportan vitaminas A, B, C, E y provitamina A. En tanto, son fuente de fibra, bajos en sodio, ricos en hierro, potasio, calcio y magnesio; y se pueden hacer conservas, licores, jugos, salsas y jaleas, entre otros productos.
Los interesados en obtener los ejemplares deben dirigirse a la Dirección de Ecología y Medio Ambiente ubicada en avenida Sáenz Peña 234, 2° piso de lunes a viernes de 08 a 13.
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