01 Abril 2023
La conducción empresaria de la Compañía Azucarera Los Balcanes SA resolvió poner en marcha los trapiches del ingenio La Florida el 25 de abril, y de esta manera se dará comienzo a la zafra azucarera 2023 en Tucumán. Ese día, como es costumbre, en las instalaciones del complejo industrial de Cruz Alta se realizará una misa en acción de gracias y luego se bendecirán los frutos, junto con autoridades provinciales e invitados especiales. Cabe recordar que el año pasado La Florida arrancó con su producción de azúcar, alcohol y bioetanol el 20 de abril y, luego de 166 días de molienda, concluyó la campaña el 11 de octubre antes de lo previsto (noviembre) por falta de materia prima. Así, llegó a moler 2.047.717 toneladas de caña bruta con un rendimiento fabril promedio del 9,638%, y elaboró 174.362 toneladas de azúcar.
Respecto de las expectativas para esta campaña, la presidenta de Bioenergética La Florida, Catalina Rocchia Ferro, anticipó a LA GACETA que si bien la sequía de enero y febrero resintió parte de los cañaverales, la disponibilidad de materia prima para los ingenios será similar a la de 2022. Desde UCIT, su presidente, Sergio Fara, también consideró que podría haber menos caña disponible, y que esperan el informe prezafra de la disponibilidad de caña que la Estación Experimental dará a conocerá a principios de mayo, para saber el “verdadero” daño que causó el fenómeno climático.
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