La Federación Argentina de la Industria Molinera (FAIM) aseguró que "el volumen de compra de cada empresa está determinado por su disponibilidad financiera, su necesidad de molienda, y su posibilidad de acopio". La entidad salió a defenderse de las acusaciones de funcionarios públicos y dirigentes rurales que les imputan a los molinos y exportadores la responsabilidad por la crisis en la comercialización de trigo. La FAIM destacó, a través de una solicitada, que "están adquiriendo la totalidad del trigo necesario para su molienda al 'precio FAS de referencia' que en cada caso corresponde, de acuerdo a la Resolución Oncca 3436. Es decir, al 'precio FAS teórico' que se publica a diario, menos el 'flete Catac' vigente, al puerto de afluencia". El precio FAS de referencia, añadieron los molineros, "corresponde al que el molino paga a todos sus proveedores".