Por Daniel Salvador
27 Noviembre 2023
POSITIVO. La zafra llega a su fin. LA GACETA / FOTO DE JOSÉ NUNO
El martes pasado terminó la zafra azucarera en Tucumán, y las cifras oficiales dan cuenta que se produjo 39.770 toneladas más de “azúcar equivalente” que en 2022 (1.283.469 t vs 1.243.699 t), pero se destiló menos alcohol que en la campaña pasada. La diferencia llega a los 48.713.577 litros, entre los 232.263.035 litros de esta zafra y los 280.976.612 alcanzados el año pasado.
Según las cifras oficiales del Ipaat, el ranking de producción de Azúcar Equivalente quedó de esta manera:
Ingenio Concepción: (arrancó el 07/06 y finalizó el 23/10) molió 2.140.623 t de caña bruta (con un rinde del 9,078%), y elaboró 194.343 t de AE.
Ingenio La Florida: (09/05, 29/10) molió 2.132.866 t (7,778%), y fabricó 165.902 t.
Ingenio La Trinidad: (18/05, 12/11) molió 1.870.697 t (7,843%), y fabricó 146.720 t.
Ingenio La Providencia: (0/05, 12/11) molió 1468.045 t de caña bruta (9,262%), y elaboró 146.721 t de AE.
Ingenio Santa Rosa: (18/05, 08/11) molió 1.252.762 t(7,853%), y elaboró 98.388 t.
Ingenio Leales: (12/06, 19/11) molió 1.142.814 t (8,193%) y fabricó 93.637 t.
Ingenio Famaillá: (02/06, 18/11) molió 891.060 t (9,344%), y produjo 83.266 t.
Ingenio Bella Vista: (25/05, 21/11) molió 855.413 t(8,096%), y produjo 69.253 t.
Ingenio La Corona: (17/05, 16/11) molió 872.100 t (7,829%) y fabricaron 68.284 t.
Ingenio Aguilares: (14/06, 12/11) molió 607.750 t (8,145%), y produjo 49.454 t.
Ingenio Marapa: (06/06, 18/11) molió 554.607 t (8,891%), y elaboró 49.313 t.
Ingenio Santa Bárbara: (09 /06, 08/11) molió 545.495 t (8,459%), y fabricó 46.145 t.
Ingenio Cruz Alta: (12/06, 23/10). Molió 607.150 t (8,099%) y produjo 45.403 t.
Ingenio Ñuñorco: (23/06, 01/11) molió 42.242 t (7,807%), y produjo 32.981 t.
En los números finales de la zafra/23 se verifica que la caña bruta molida fue de 15.349.740 de t, con un rinde promedio del 8,351%; y la caña neta alcanzó 13.732.246 de t, con un rinde fabril del 9,335%.
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