19 Marzo 2024
La receta del postre sin harina más fácil, rápida y deliciosa
¿Buscás un postre que sea un rotundo éxito pero sin complicaciones? Hoy te presentamos una receta fácil y rápida: un exquisito Mousse de Chocolate sin harina. Ideal para esos momentos de antojo dulce, esta receta es tan sencilla que hasta los más novatos en la cocina pueden prepararla.
Lo destacado de este mousse es su textura suave y esponjosa. Además, al no contener harina, es una opción perfecta para quienes evitan el gluten.
Ingredientes para preparar el mousse de chocolate sin harina
200g de chocolate negro de alta calidad
3 huevos grandes
50g de azúcar
Una pizca de sal
1 cucharadita de extracto de vainilla
Cómo preparar el mousse de chocolate sin harina
Derrite el chocolate a baño maría con precaución para evitar que se queme.
Separa las yemas de las claras de huevo.
Bate las yemas con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.
Incorpora el chocolate derretido a la mezcla de yemas y añade la vainilla.
Bate las claras con una pizca de sal hasta que estén a punto de nieve.
Une las claras a la mezcla de chocolate con movimientos envolventes.
Vierte la mezcla en copas o recipientes individuales.
Refrigera durante al menos 4 horas. La paciencia es clave.
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