
Este menú de siete días incluye un total de 14 platos saludables para que puedas planificar tus cenas y almuerzos familiares de toda la semana. Tiene opciones variadas con carne, frutas, verduras, granos y lácteos que son fácilmente intercambiables en caso de que algún ingrediente no sea tu favorito.
Para preparar los desayunos, la sugerencia es hacer platos saludables y sabrosos. Por ejemplo, son buenas opciones las tostadas con palta y tomate triturado o huevos revueltos con una porción de jamón. También son buena opción los panqueques de avena acompañados de frutas frescas, frutos secos y miel.
A media mañana o en las meriendas, lo recomendable es no picar sin control, sino preparar snacks saludables. También está permitido el chocolate amargo bajo en azúcar, una banana picada con coco o yogur griego con canela o cereales.
Menú saludable de 14 platos
Lunes
Almuerzo. Ensalanda de hortalizas con un caldo de arroz con garbanzos. Una banana de postre.
Cena. Crema de apio con croquetas de merluza y gambas. Un yogur griego de postre.
Martes
Almuerzo. Palta con crudités de verduras con salsas y una porción de pollo rebozado. Una porción de ananá de postre.
Cena. Caldo concentrado de carne con fideos o verduras picadas y una tortilla de espinacas con queso. Una infusión frutada.

Miércoles
Almuerzo. Ensalada de rúcula, roquefort y nueces y un guiso de lentejas con verduras y pollo. Una pera de postre.
Cena. Sopa de verduras con una porción de pollo en salsa verde de espinacas. Un vaso de yogur bebible de postre.
Jueves
Almuerzo. Ensalada de hojas verdes con cubos de queso y crutones con una hamburguesa de ternera. Una infusión.
Cena. Brócoli salteado con ajos tiernos y champiñones y un omelette de huevos y acelga relleno con tomate y queso. Una manzana de postre.
Viernes
Almuerzo. Coles de Bruselas al ajillo y una porción de cerdo guisado con zanahorias. Una infusión frutada.
Cena. Berenjenas rellenas con verduras, muzzarella y un huevo. Una porción de frutos secos con miel.
Sábado
Almuerzo. Ensalada de huevo, choclo y zanahoria rallada con hebras de queso parmesano y una porción de pollo a la plancha. Una porción de sandía.
Cena. Sopa de fideos con cazuelita de huevos, espárragos y hongos. Una manzana de postre.
Domingo
Almuerzo. Humita de choclo y zapallo con cubos de queso. Copa de frutas de postre.
Cena. Wok de pollo al vino con pimientos y cebollas salteados en aceite de oliva. Una banana de postre.