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Fruta que podés agregar al mate.
En el desayuno, la merienda, entre horas, cuando estamos tristes, felices o animados, el mate es una infusión infaltable entre los argentinos. Su delicioso sabor amargo -aunque para algunos dulce- no es lo único que resalta de esta infusión, si no la cantidad de beneficios que aporta para la salud. Pero existen ingredientes que se pueden agregar a esta bebida para potenciar sus propiedades, como es el caso de una fruta particular.
Los beneficios del mate son múltiples ya que aporta una gran cantidad de polifenoles, vitaminas del complejo B, potasio, magnesio y xantinas. También es conocido por ser un estimulante del sistema nervioso que ayuda acombatir el insomnio. Pero una fruta puede ayudar a aprovechar más este último beneficio, como es el caso del coco. Este fruto tropical puede mitigar la fatiga y el cansancio durante el día si lo incorporamos al mate.
¿Por qué el coco aporta energía?
En Argentina podemos encontrar la versión del coco disecada, ya que es poco común hallarla en su forma natural. Este se puede comprar en cualquier dietética o supermercado. Al agregar estas finas hebras blancas sobre la yerba a la hora de cebar un mate, no solo se conseguirá un sabor distinto, dulce y único, sino que también se podrán aprovechar los beneficios del alimento.
Un artículo publicado por la doctora Tatiana Zanin en el sitio web especializado en nutrición Tua Saúde indica que el coco es una gran fuente de energía natural. Esto se debe a su contenido de grasas saludables que ayudan a las personas a mantenerse energéticas durante el día. Combinado con la cafeína de la yerba mate, es la mezcla perfecta para mantener al cuerpo despierto. Además, los nutrientes del agregado de la fruta garantizan la hidratación del organismo, indican en La Nación.
Otros beneficios del coco en el mate
Existe otro motivo por los que el mate y esta fruta son la combinación perfecta: ambos tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Esto ayuda a proteger las células del cuerpo y disminuye la probabilidad de contraer enfermedades.
Además, en el informe se resaltan otros beneficios del coco como su capacidad para favorecer la pérdida de peso, ayudar a controlar la diabetes y contribuir en la regulación del índice glucémico. Como si todo esto fuera poco, esta fruta tropical contiene altos niveles de potasio, lo que ayuda a disminuir los picos de presión alta.
Cabe destacar que el coco contiene selenio, ácido gálico, caféico y cumarínico. Todos estos compuestos son clave para fortalecer el sistema inmunológico, y proteger al cuerpo de las infecciones causadas por hongos, virus y bacterias.
Perfil nutricional del coco
De acuerdo con la profesional, 100 gramos de coco deshidratado rallado aportan al cuerpo los siguientes valores:
- Energía: 660 calorías
- Proteínas: 6,9 gr
- Grasas: 18,4 gr
- Carbohidratos: 2,2 gr
- Fibras: 0,7 gr
- Potasio: 144 mg
- Calcio: 6 mg
- Fósforo: 26 mg
- Magnesio: 2,7 mg
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