Subió el 60% la demanda de productos orgánicos

Los envíos de productos orgánicos a la Unión Europea se incrementaron el año pasado un 61%, en tanto que a los Estados Unidos llegaron al 26%. El sistema argentino de control organizado por el SENASA es el único en América reconocido como equivalente por los países del bloque.
El SENASA informó que en 2001 se exportó un total de 48.254 toneladas de productos ecológicos certificados, que representan un crecimiento del 60% por ciento, respecto de las 29.970 toneladas exportadas el año anterior.
La exportación es el principal destino de la producción orgánica argentina. El año pasado crecieron, con respecto a 2000, un 61% los envíos a la Unión Europea, con 38.734 toneladas de productos certificados y un 26% a los Estados Unidos, con 4.280 toneladas. Entre los principales productos exportados se encuentran los cereales y oleaginosas con 23.515 toneladas enviadas y un incremento del 56%; las frutas orgánicas frescas con 14.938 toneladas y un crecimiento del 78% y los productos industrializados, con 6.637 toneladas, 54% más que en el 2000.
Las exportaciones de soja con destino a la UE totalizaron 7.053 toneladas, lo que representa un aumento del 65%; además se exportaron 6.106 toneladas, de maíz, un 49% más, y 2.027 toneladas de girasol de confitería, un 11% más.
Otros productos orgánicos cuyas exportaciones crecieron durante 2001 fueron los jugos concentrados de fruta, ciruelas deshidratadas, aromáticas y productos industrializados como el azúcar, los vinos, y pulpa y puré de frutas.
A la fecha se encuentran en el sistema producción orgánica 1.664 establecimientos con un total de 3,19 millones de hectáreas bajo certificación orgánica, lo que significa un aumento del 11% con respecto de las 2,88 millones de hectáreas certificadas en el año 2000.
El SENASA es el organismo oficial de la Secretaría de Agricultura Ganadería, Pesca y Alimentación (SAGPyA) que supervisa el Sistema de Control de Calidad de la Producción Orgánica en la Argentina y audita a las empresas certificadoras.
Se encarga de elaborar y actualizar las regulaciones que aseguran la producción orgánica argentina; habilita a las empresas certificadoras de productos orgánicos; supervisa la tarea de las empresas certificadoras inscriptas y recopila y organiza la información vinculada al proceso de certificación.
Desde 1993 el sistema de control argentino es el único del continente americano reconocido por la UE.