24 Mayo 2002
El SENASA conjuntamente con la SAGPyA y de acuerdo a lo establecido por el "Comité Consultor de Apicultura", informa a todos los agentes que intervienen en la cadena alimentaria de la miel que a partir del próximo 1º de enero se puso en marcha el "sistema de trazabilidad".
Se trata de un mecanismo que permite realizar el seguimiento de un producto desde su cosecha hasta su llegada al consumidor final.
Este sistema está siendo exigido por los principales países compradores de miel, que entienden la importancia que implica para sus consumidores conocer el origen primario de los alimentos que ingieren.
Además, permite ejercer acciones correctivas rápidas ante fallas o problemas detectados a lo largo del proceso productivo.
Argentina ya cuenta con sistemas de trazabilidad para las carnes y las frutas, y ahora se suma la miel.
Requisitos
A partir del 1º de enero de 2002, todo tambor que se comercialice deberá llevar impreso con pintura indeleble el número de RENAPA (Registro Nacional de Productores Apícolas de reciente creación y puesta en funcionamiento). También deberán contar con el Registro Provincial actualizado (mediante la presentación del formulario de RENAPA correspondiente), o el número de Habilitación de Salas de Extracción que otorga el SENASA.
Los exportadores y acopiadores deberán informar al SENASA el stock de tambores sin identificación al 31 de diciembre de 2001.
El resto de los envases deberán contar con el origen correspondiente o no podrán comercializarse.
A modo de excepción, el SENASA estableció que aquellos productores que no cuentan con ninguna de las dos inscripciones anteriormente mencionadas, podrán pintar en el tambor el número de CUIT, solamente hasta el 31 de mayo próximo.
A partir del 1 de junio, únicamente podrán comercializarse los envases debidamente identificados.
Más información
Para mayor información sobre la implementación del sistema o la inscripción en el RENAPA, se podrá consultar a las direcciones de correo electrónico siguientes: en la SAGPyA) miel@sagyp.mecon.gov.ar; en el SENASA) lacteos@inea.com.ar.
También se pueden obtener los formularios en las siguientes direcciones web en Internet: SAGPyA) www.sagpya.mecon.gov.ar; SADA) www.sada.org.ar ; MAGyAL) www.magyal.gba.gov.ar
Se trata de un mecanismo que permite realizar el seguimiento de un producto desde su cosecha hasta su llegada al consumidor final.
Este sistema está siendo exigido por los principales países compradores de miel, que entienden la importancia que implica para sus consumidores conocer el origen primario de los alimentos que ingieren.
Además, permite ejercer acciones correctivas rápidas ante fallas o problemas detectados a lo largo del proceso productivo.
Argentina ya cuenta con sistemas de trazabilidad para las carnes y las frutas, y ahora se suma la miel.
Requisitos
A partir del 1º de enero de 2002, todo tambor que se comercialice deberá llevar impreso con pintura indeleble el número de RENAPA (Registro Nacional de Productores Apícolas de reciente creación y puesta en funcionamiento). También deberán contar con el Registro Provincial actualizado (mediante la presentación del formulario de RENAPA correspondiente), o el número de Habilitación de Salas de Extracción que otorga el SENASA.
Los exportadores y acopiadores deberán informar al SENASA el stock de tambores sin identificación al 31 de diciembre de 2001.
El resto de los envases deberán contar con el origen correspondiente o no podrán comercializarse.
A modo de excepción, el SENASA estableció que aquellos productores que no cuentan con ninguna de las dos inscripciones anteriormente mencionadas, podrán pintar en el tambor el número de CUIT, solamente hasta el 31 de mayo próximo.
A partir del 1 de junio, únicamente podrán comercializarse los envases debidamente identificados.
Más información
Para mayor información sobre la implementación del sistema o la inscripción en el RENAPA, se podrá consultar a las direcciones de correo electrónico siguientes: en la SAGPyA) miel@sagyp.mecon.gov.ar; en el SENASA) lacteos@inea.com.ar.
También se pueden obtener los formularios en las siguientes direcciones web en Internet: SAGPyA) www.sagpya.mecon.gov.ar; SADA) www.sada.org.ar ; MAGyAL) www.magyal.gba.gov.ar
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