26 Julio 2002
La Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres (EEAOC) cumple hoy 93 años de investigaciones y transferencia tecnológica al campo tucumano. Estos trabajos tuvieron, a través del tiempo, el reconocimiento de los sectores productivos nacionales y también de los extranjeros.
La institución puso empeño en las investigaciones de todos los cultivos provinciales, pero gran parte de sus tareas están centradas en la actividad azucarera, desde las plantaciones hasta la producción industrial.
Así es que, en los últimos años, fueron numerosos los logros que la EEAOC alcanzó y que tuvieron una gran aceptación en el medio productivo tucumano gracias a los excelentes resultados económicos y de producción obtenidos, tanto en la faz de investigación como en la productiva. Entre ellos se destacan la liberación de variedades de caña de azúcar: RA 87-2; LCP 85-384 y LCP 85-376.
En 1999 el UINCA (EEAOC-INTA) liberó comercialmente la variedad RA 8-2 de maduración temprana, un material que es originado y seleccionado localmente por el equipo de trabajo de la EEAOC. Esta variedad también mostró tener una alta resistencia genética a la enfermedad del raquitismo de las socas.
En el mismo año se liberaron las variedades LCP 85-384 y LCP 85-376, originarias de Estados Unidos e introducidas a nuestra zona cañera en 1990. Los buenos resultados productivos logrados con estos materiales justificaron su difusión en gran escala.
Maduradores
Por otra parte, la aplicación de maduradores en caña de azúcar es una alternativa de gran importancia para el inicio de la zafra en Tucumán. Con su empleo se busca modificar las condiciones naturales de maduración a fin de incrementar el contenido de azúcar, sin afectar la producción.
La EEAOC, inició las investigaciones en 1994, trabajando en una primera etapa con el glifosato y promoviendo en 1997 su utilización comercial. Actualmente continúa con el estudio de este producto, además de tener en evaluación otras alternativas químicas, con resultados promisorios, entre los que se destacan los obtenidos con Fluazifop butil.
La maduración química de la caña de azúcar fue empleada exitosamente en los últimos años por la mayoría de los ingenios tucumanos, que lograron mejoras significativas en las condiciones de cosecha de inicio de zafra, al favorecer un mayor aprovechamiento del potencial azucarero de las variedades comerciales. También aumentó la recuperación de azúcar y se facilitó un inicio más temprano de la cosecha, además de otros efectos adicionales.
La magnitud de los incrementos de la recuperación de azúcar en fábrica superó, en general, el medio punto de rendimiento (0,5%), con mejoras que llegaron hasta 1,5 puntos. Se presentan variaciones entre años, lográndose en ciclos de pobre maduración las máximas respuestas.
Investigación en las fábricas de azúcar
Para la industrialización de la caña de azúcar, la EEAOC desarrolló y la actualizó el software para resolución de balances de masa y de energía en las secciones de calentamiento, evaporación y cocimientos de una fábrica de azúcar de caña, preparado para tareas de diseño de estaciones de evaporación.
Se efectúo un trabajo junto con técnicos de La Universidad Politécnica de Catalunya (UPC), de Barcelona, España, y del Instituto Cubano de Investigaciones de los Derivados de la Caña de Azúcar (ICIDCA) para estudiar el tema "Cocimientos en la industria Azucarera". Y está concluyendo el ensayo sobre "Proceso de cristalización de la caña de azúcar en fábrica".
Respecto del tema fertilización, el programa "Agronomía de la Caña de Azúcar" se confeccionaron las primeras tablas de recomendación para la fertilización nitrogenada y fosfatada de la caña de azúcar para las condiciones de Tucumán. Estas herramientas sirven para obtener el mayor beneficio del fertilizante.
Con estas tablas de recomendación se reemplaza la regla general para la fertilización de esta sacarífera en Tucumán, que contemplaba el uso de nitrógeno a una dosis uniforme para todas las situaciones. Esta información está respaldada por una base experimental de 4 años que totalizaron 57 cosechas; monitoreos de campos; estudios de perfiles de suelo y de comprobaciones en escala comercial.
El uso del fertilizante nitrogenado orienta sobre las necesidades de fertilización para cada situación, según tres características: abastecimiento de nitrógeno del suelo, rendimiento esperado y drenaje del suelo. La recomendación de fósforo se sustenta en el nivel de fósforo asimilable del suelo y del rendimiento esperado, como estimadores de la necesidad de fósforo para lograr mayores rendimientos culturales y mantener los suelos.
Relevante avance en el estudio satelital de zonas cultivadas
La Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres (EEAOC) logró una metodología de teledetección, mediante el uso de imágenes satelitales LandSat5 TM y LandSat7 ETM+, para estimar la superficie cultivada con caña de azúcar en Tucumán.
Los avances quedaron demostrados, a través de los años de experiencia, que los resultados reflejan la realidad con escaso margen de error. Al similar ocurrió con el sector granario provincial y del NOA.Al mismo tiempo, la entidad consiguió cuantificar las disponibilidades de materia prima para la elaboración de azúcar a partir de la discriminación de tres niveles de producción de caña de azúcar, lo que representa un importante avance de la técnica y un logro de significativa trascendencia.
También se realizó el relevamiento satelital de cultivos de trigo, soja y maíz en la provincia y en áreas de influencia, discriminando la información por departamento.
Sección granos
En 2000 se completó la primera etapa de la inscripción (Registro de Propiedad de Cultivares) de las dos primeras variedades de soja resistentes al glifosato obtenidas en el "Programa Granos" de la EEAOC.
Estas variedades inscriptas con los nombres Munasqa y Qaylla pertenecen a los GM VIII y VII de maduración, respectivamente. Son cultivares adaptados a la siembra directa, con resistencia al cancro del tallo (Diaporthe phaseolorum var. meridionalis) y a la mancha ojo de rana (Cercóspora sojina), y de alto potencial de rendimiento. La variedad Munasqa es recomendada para la zona este de Tucumán y de Salta. Mientras que la variedad Qaylla tiene muy buena respuesta en el sur tucumano y su zona de influencia.
Por otra parte, en 2001 se completó la inscripción de tres variedades de poroto obtenidas en el "Programa Granos" de la EEAOC. Estas variedades de legumbres fueron las siguientes: TUC 510 (negro), TUC 310 (primer cultivar de poroto rojo chico inscripto en la Argentina) y TUC 241 (cranberry). Se caracterizan por su alto potencial de rendimiento y su buen comportamiento frente a las principales enfermedades del cultivo en la región.
Los cítricos tuvieron una atención especial
El "Programa de Mejoramiento Genético de Portainjertos" para copa de limoneros logró evaluar y aprobar para su difusión, en escala comercial, tres híbridos que mostraron un interesante potencial para el medio productivo tucumano.
Algunas características importantes de estos híbridos son: inducen un menor desarrollo de las copas; mejor eficiencia productiva; mejores calibres de fruta y, además, se presentan como reserva genética si surgiera algún problema con los portainjertos tradicionales actualmente en uso.
Por otra parte, el control biológico del minador de la hoja en áreas citrícolas del NOA. En 1996 se generalizó la presencia del "Minador de la hoja de los cítricos" (Phyllocnistis citrella), en plantaciones cítricas del noroeste argentino.
Debido a las múltiples aplicaciones de insecticidas necesarias para controlar esta nueva plaga se decidió encarar un proyecto de control biológico, que fue financiado por AFINOA.
Se introdujo desde Perú Ageniaspis citrícola, un parasitoide específico del minador, con un gran potencial reproductivo y con una gran capacidad de dispersión. Luego se realizó la cuarentena y se inició la cría masiva en un invernáculo reacondicionado en la EEAOC, para su posterior difusión en la zona citrícola del NOA.
Las liberaciones se realizaron durante 1998 y 1999, y en otoño de 1999. Luego se hizo una evaluación y se comprobó su establecimiento en las provincias de Jujuy, de Salta, de Tucumán y de Catamarca.
Tratamiento con frío
En diciembre de 2000 se completaron con éxito las pruebas de los tratamientos cuarentenarios para limón, naranja y pomelo exigidos por Japón, para poder comercializar estos productos en ese país. En abril comenzaron las pruebas a gran escala, que significó inocular frutas con más de 30.000 larvas de Ceratitis capitata en tres ensayos independientes para cada especie de cítrico, y someterlas a una temperatura de 2°C. El tratamiento establecido fue de 19 días para limones y pomelos y de 21 días para naranjas, que es el tiempo necesario para garantizar la total desinfección de la fruta.
Dos técnicos del Ministerio de Agricultura, Forestación y Pesca de Japón supervisaron todas las etapas de las pruebas, además de recorrer fincas y empaques del Noroeste Argentino. El informe final fue enviado para el estudio de las autoridades fitosanitarias japonesas a fines de 2000.
Programa de actos
La EEAOC celebrará hoy su 93º aniversario con una serie de actos que se desarrollarán, a partir de las 9, en la sede de avenida William Cross 3.150, en Las Talitas.
La celebración comenzará con el izamiento de la Bandera y la entonación del Himno. La invocación religiosa estará a cargo del padre Mijalcki.
A continuación, el presidente del directorio de la EEAOC, doctor Manuel Martínez Zuccardi, tendrá a su cargo el discurso institucional.A las 10, se entregarán las medallas al personal que cumplió 25 años en la EEAOC, los diplomas a los designados investigadores extraordinarios y el premio "Alfredo Guzmán" a un investigador de la entidad. También habrá un reconocimiento a empresas y a distintos productores.
Luego de inaugurarán dos laboratorios y se proyectará un video sobre "El Tucumán productivo: sueños y realizaciones de don Alfredo Guzmán". Un mensaje de la EEAOC a su fundador".
La institución puso empeño en las investigaciones de todos los cultivos provinciales, pero gran parte de sus tareas están centradas en la actividad azucarera, desde las plantaciones hasta la producción industrial.
Así es que, en los últimos años, fueron numerosos los logros que la EEAOC alcanzó y que tuvieron una gran aceptación en el medio productivo tucumano gracias a los excelentes resultados económicos y de producción obtenidos, tanto en la faz de investigación como en la productiva. Entre ellos se destacan la liberación de variedades de caña de azúcar: RA 87-2; LCP 85-384 y LCP 85-376.
En 1999 el UINCA (EEAOC-INTA) liberó comercialmente la variedad RA 8-2 de maduración temprana, un material que es originado y seleccionado localmente por el equipo de trabajo de la EEAOC. Esta variedad también mostró tener una alta resistencia genética a la enfermedad del raquitismo de las socas.
En el mismo año se liberaron las variedades LCP 85-384 y LCP 85-376, originarias de Estados Unidos e introducidas a nuestra zona cañera en 1990. Los buenos resultados productivos logrados con estos materiales justificaron su difusión en gran escala.
Maduradores
Por otra parte, la aplicación de maduradores en caña de azúcar es una alternativa de gran importancia para el inicio de la zafra en Tucumán. Con su empleo se busca modificar las condiciones naturales de maduración a fin de incrementar el contenido de azúcar, sin afectar la producción.
La EEAOC, inició las investigaciones en 1994, trabajando en una primera etapa con el glifosato y promoviendo en 1997 su utilización comercial. Actualmente continúa con el estudio de este producto, además de tener en evaluación otras alternativas químicas, con resultados promisorios, entre los que se destacan los obtenidos con Fluazifop butil.
La maduración química de la caña de azúcar fue empleada exitosamente en los últimos años por la mayoría de los ingenios tucumanos, que lograron mejoras significativas en las condiciones de cosecha de inicio de zafra, al favorecer un mayor aprovechamiento del potencial azucarero de las variedades comerciales. También aumentó la recuperación de azúcar y se facilitó un inicio más temprano de la cosecha, además de otros efectos adicionales.
La magnitud de los incrementos de la recuperación de azúcar en fábrica superó, en general, el medio punto de rendimiento (0,5%), con mejoras que llegaron hasta 1,5 puntos. Se presentan variaciones entre años, lográndose en ciclos de pobre maduración las máximas respuestas.
Investigación en las fábricas de azúcar
Para la industrialización de la caña de azúcar, la EEAOC desarrolló y la actualizó el software para resolución de balances de masa y de energía en las secciones de calentamiento, evaporación y cocimientos de una fábrica de azúcar de caña, preparado para tareas de diseño de estaciones de evaporación.
Se efectúo un trabajo junto con técnicos de La Universidad Politécnica de Catalunya (UPC), de Barcelona, España, y del Instituto Cubano de Investigaciones de los Derivados de la Caña de Azúcar (ICIDCA) para estudiar el tema "Cocimientos en la industria Azucarera". Y está concluyendo el ensayo sobre "Proceso de cristalización de la caña de azúcar en fábrica".
Respecto del tema fertilización, el programa "Agronomía de la Caña de Azúcar" se confeccionaron las primeras tablas de recomendación para la fertilización nitrogenada y fosfatada de la caña de azúcar para las condiciones de Tucumán. Estas herramientas sirven para obtener el mayor beneficio del fertilizante.
Con estas tablas de recomendación se reemplaza la regla general para la fertilización de esta sacarífera en Tucumán, que contemplaba el uso de nitrógeno a una dosis uniforme para todas las situaciones. Esta información está respaldada por una base experimental de 4 años que totalizaron 57 cosechas; monitoreos de campos; estudios de perfiles de suelo y de comprobaciones en escala comercial.
El uso del fertilizante nitrogenado orienta sobre las necesidades de fertilización para cada situación, según tres características: abastecimiento de nitrógeno del suelo, rendimiento esperado y drenaje del suelo. La recomendación de fósforo se sustenta en el nivel de fósforo asimilable del suelo y del rendimiento esperado, como estimadores de la necesidad de fósforo para lograr mayores rendimientos culturales y mantener los suelos.
Relevante avance en el estudio satelital de zonas cultivadas
La Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres (EEAOC) logró una metodología de teledetección, mediante el uso de imágenes satelitales LandSat5 TM y LandSat7 ETM+, para estimar la superficie cultivada con caña de azúcar en Tucumán.
Los avances quedaron demostrados, a través de los años de experiencia, que los resultados reflejan la realidad con escaso margen de error. Al similar ocurrió con el sector granario provincial y del NOA.Al mismo tiempo, la entidad consiguió cuantificar las disponibilidades de materia prima para la elaboración de azúcar a partir de la discriminación de tres niveles de producción de caña de azúcar, lo que representa un importante avance de la técnica y un logro de significativa trascendencia.
También se realizó el relevamiento satelital de cultivos de trigo, soja y maíz en la provincia y en áreas de influencia, discriminando la información por departamento.
Sección granos
En 2000 se completó la primera etapa de la inscripción (Registro de Propiedad de Cultivares) de las dos primeras variedades de soja resistentes al glifosato obtenidas en el "Programa Granos" de la EEAOC.
Estas variedades inscriptas con los nombres Munasqa y Qaylla pertenecen a los GM VIII y VII de maduración, respectivamente. Son cultivares adaptados a la siembra directa, con resistencia al cancro del tallo (Diaporthe phaseolorum var. meridionalis) y a la mancha ojo de rana (Cercóspora sojina), y de alto potencial de rendimiento. La variedad Munasqa es recomendada para la zona este de Tucumán y de Salta. Mientras que la variedad Qaylla tiene muy buena respuesta en el sur tucumano y su zona de influencia.
Por otra parte, en 2001 se completó la inscripción de tres variedades de poroto obtenidas en el "Programa Granos" de la EEAOC. Estas variedades de legumbres fueron las siguientes: TUC 510 (negro), TUC 310 (primer cultivar de poroto rojo chico inscripto en la Argentina) y TUC 241 (cranberry). Se caracterizan por su alto potencial de rendimiento y su buen comportamiento frente a las principales enfermedades del cultivo en la región.
Los cítricos tuvieron una atención especial
El "Programa de Mejoramiento Genético de Portainjertos" para copa de limoneros logró evaluar y aprobar para su difusión, en escala comercial, tres híbridos que mostraron un interesante potencial para el medio productivo tucumano.
Algunas características importantes de estos híbridos son: inducen un menor desarrollo de las copas; mejor eficiencia productiva; mejores calibres de fruta y, además, se presentan como reserva genética si surgiera algún problema con los portainjertos tradicionales actualmente en uso.
Por otra parte, el control biológico del minador de la hoja en áreas citrícolas del NOA. En 1996 se generalizó la presencia del "Minador de la hoja de los cítricos" (Phyllocnistis citrella), en plantaciones cítricas del noroeste argentino.
Debido a las múltiples aplicaciones de insecticidas necesarias para controlar esta nueva plaga se decidió encarar un proyecto de control biológico, que fue financiado por AFINOA.
Se introdujo desde Perú Ageniaspis citrícola, un parasitoide específico del minador, con un gran potencial reproductivo y con una gran capacidad de dispersión. Luego se realizó la cuarentena y se inició la cría masiva en un invernáculo reacondicionado en la EEAOC, para su posterior difusión en la zona citrícola del NOA.
Las liberaciones se realizaron durante 1998 y 1999, y en otoño de 1999. Luego se hizo una evaluación y se comprobó su establecimiento en las provincias de Jujuy, de Salta, de Tucumán y de Catamarca.
Tratamiento con frío
En diciembre de 2000 se completaron con éxito las pruebas de los tratamientos cuarentenarios para limón, naranja y pomelo exigidos por Japón, para poder comercializar estos productos en ese país. En abril comenzaron las pruebas a gran escala, que significó inocular frutas con más de 30.000 larvas de Ceratitis capitata en tres ensayos independientes para cada especie de cítrico, y someterlas a una temperatura de 2°C. El tratamiento establecido fue de 19 días para limones y pomelos y de 21 días para naranjas, que es el tiempo necesario para garantizar la total desinfección de la fruta.
Dos técnicos del Ministerio de Agricultura, Forestación y Pesca de Japón supervisaron todas las etapas de las pruebas, además de recorrer fincas y empaques del Noroeste Argentino. El informe final fue enviado para el estudio de las autoridades fitosanitarias japonesas a fines de 2000.
Programa de actos
La EEAOC celebrará hoy su 93º aniversario con una serie de actos que se desarrollarán, a partir de las 9, en la sede de avenida William Cross 3.150, en Las Talitas.
La celebración comenzará con el izamiento de la Bandera y la entonación del Himno. La invocación religiosa estará a cargo del padre Mijalcki.
A continuación, el presidente del directorio de la EEAOC, doctor Manuel Martínez Zuccardi, tendrá a su cargo el discurso institucional.A las 10, se entregarán las medallas al personal que cumplió 25 años en la EEAOC, los diplomas a los designados investigadores extraordinarios y el premio "Alfredo Guzmán" a un investigador de la entidad. También habrá un reconocimiento a empresas y a distintos productores.
Luego de inaugurarán dos laboratorios y se proyectará un video sobre "El Tucumán productivo: sueños y realizaciones de don Alfredo Guzmán". Un mensaje de la EEAOC a su fundador".
Lo más popular
