10 Enero 2003
Con el objeto de formar un foro integrado por representantes de los distintos quehaceres de la actividad frutihorticultura, así como con expertos en nutrición, educadores y científicos, se creó en la Argentina la Fundación 5 al Día.
Se trata de un grupo interdisciplinario que fomenta la interacción entre los diferentes ámbitos de la sociedad, explicó a LA GACETA Mariano Winograd, director de Markfresh.
La junta promotora está integrada por el Círculo de la Actividad Frutihortícola (CIAF); Slow Food Argentina; Tres Ases SA.; Grupo Hortícola Rosario; Consignataria Alto Valle SRL; Foro CIVEBA (Cinturón Verde de Buenos Aires); Semillas Emilio; Alimentos y Gestión Logística; Guillermo Marcó (Coordinador frutícola INTA); Estudio Melcer y Asociados; Programa de Agronegocios-AUBA; Fenaomfra; Semillas de Vida-Tucumán; Universidad Nacional de Santiago del Estero; Scatolaro Hnos; Mariano Winograd-Markfresh y Alberto Zanetti, Cooperativa Obrera (Bahía Blanca).
Winograd indicó que el objetivo de promover el consumo de las frutas y las hortalizas tienen su fundamento en que son buenas para la salud humana, ya que proveen gran cantidad de vitaminas, minerales y otros compuestos que el cuerpo necesita para mantenerse sano.
El hombre es omnívoro por naturaleza: su dieta incluye, o debería incluir, gran variedad de alimentos, desde carnes y lácteos hasta frutas y hortalizas, pasando por granos, harinas, aceites y grasas.
Se trata de un grupo interdisciplinario que fomenta la interacción entre los diferentes ámbitos de la sociedad, explicó a LA GACETA Mariano Winograd, director de Markfresh.
La junta promotora está integrada por el Círculo de la Actividad Frutihortícola (CIAF); Slow Food Argentina; Tres Ases SA.; Grupo Hortícola Rosario; Consignataria Alto Valle SRL; Foro CIVEBA (Cinturón Verde de Buenos Aires); Semillas Emilio; Alimentos y Gestión Logística; Guillermo Marcó (Coordinador frutícola INTA); Estudio Melcer y Asociados; Programa de Agronegocios-AUBA; Fenaomfra; Semillas de Vida-Tucumán; Universidad Nacional de Santiago del Estero; Scatolaro Hnos; Mariano Winograd-Markfresh y Alberto Zanetti, Cooperativa Obrera (Bahía Blanca).
Winograd indicó que el objetivo de promover el consumo de las frutas y las hortalizas tienen su fundamento en que son buenas para la salud humana, ya que proveen gran cantidad de vitaminas, minerales y otros compuestos que el cuerpo necesita para mantenerse sano.
El hombre es omnívoro por naturaleza: su dieta incluye, o debería incluir, gran variedad de alimentos, desde carnes y lácteos hasta frutas y hortalizas, pasando por granos, harinas, aceites y grasas.
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