28 Febrero 2003
Durante 2002 la región NOA incrementó el volumen de hortalizas comercializadas en el Mercado Central de Buenos Aires (MCBA). Por otra parte, la vecina provincia de Santiago del Estero lideró los envíos seguida muy de cerca por Salta.
En el caso de Tucumán concentró sus envío entre los meses de setiembre y noviembre con su producción de primicia, sostuvo Néstor Zamudio del INTA Famaillá.
Las provincias del NOA tuvieron en 2002 un incremento del 8,24% en relación a 2001 en el volumen de hortalizas comercializado en el mercado frutihortícola porteño, de acuerdo a estudios realizados por el área de Economía del "Programa Cambio Rural de INTA-Famaillá".
Según el informe elaborado, los mayores volúmenes destinados a ese mercado de concentración se registraron en papa, zanahoria, cebolla y tomate tipo perita.
Comercialización
Durante 2002 se comercializaron en el MCBA 126.454 toneladas de hortalizas, siendo del 27,18% la participación de la provincia de Santiago del Estero, con productos como zanahoria y cebolla.
Luego se ubicó Salta, que comercializó el 25,63% del total del NOA, con tomate.
Y a continuación se ubicó Tucumán con papa fresca, con un 24,73% del total de la región.
Además de la importancia que tiene para el desarrollo de la región lograr una mayor incidencia del NOA en la comercialización de hortalizas en Buenos Aires, se debe destacar la labor de los productores hortícolas, basada en una mayor competitividad, sin apoyo ni subsidios, tratando de resistir a la profundización de la crisis del sector producida hacia fines de 2001.
Los paperos
Para el caso de los productores tucumanos, y en especial el sector papero, se debe mencionar el mejoramiento logrado con el producto final, el cual tiene amplia aceptación en un mercado exigente como el porteño.
Se estima que este proceso podría continuar este año, especialmente si se recupera el crédito para el sector en cuestión y si se mantiene la calidad de las hortalizas logradas en las últimas campañas.
En el caso de Tucumán concentró sus envío entre los meses de setiembre y noviembre con su producción de primicia, sostuvo Néstor Zamudio del INTA Famaillá.
Las provincias del NOA tuvieron en 2002 un incremento del 8,24% en relación a 2001 en el volumen de hortalizas comercializado en el mercado frutihortícola porteño, de acuerdo a estudios realizados por el área de Economía del "Programa Cambio Rural de INTA-Famaillá".
Según el informe elaborado, los mayores volúmenes destinados a ese mercado de concentración se registraron en papa, zanahoria, cebolla y tomate tipo perita.
Comercialización
Durante 2002 se comercializaron en el MCBA 126.454 toneladas de hortalizas, siendo del 27,18% la participación de la provincia de Santiago del Estero, con productos como zanahoria y cebolla.
Luego se ubicó Salta, que comercializó el 25,63% del total del NOA, con tomate.
Y a continuación se ubicó Tucumán con papa fresca, con un 24,73% del total de la región.
Además de la importancia que tiene para el desarrollo de la región lograr una mayor incidencia del NOA en la comercialización de hortalizas en Buenos Aires, se debe destacar la labor de los productores hortícolas, basada en una mayor competitividad, sin apoyo ni subsidios, tratando de resistir a la profundización de la crisis del sector producida hacia fines de 2001.
Los paperos
Para el caso de los productores tucumanos, y en especial el sector papero, se debe mencionar el mejoramiento logrado con el producto final, el cual tiene amplia aceptación en un mercado exigente como el porteño.
Se estima que este proceso podría continuar este año, especialmente si se recupera el crédito para el sector en cuestión y si se mantiene la calidad de las hortalizas logradas en las últimas campañas.
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